漳州食品产业规模超千亿，出口总值全国第一，但仍面临研发周期长、质检效率低、技术人才短缺等问题。为此建议：一、由政府主导联合市食品科学研究院及行业骨干企业，共同打造“通超智”融合式AI公共算力平台，力争降低中小企业算力成本30%以上，缩短研发周期50%，吸引优质企业入驻。二、以算力平台为核心枢纽，组建“漳州市食品工业数据资源联盟”，构建统一数据标准与共享体系，推广“模型即服务”模式，提升质检效率与招商吸引力。三、设立专项资金发放“算力券”，与高校等共建“AI+食品”实验室和人才基地，构建“平台赋能、数据驱动、应用引领、人才支撑”的创新生态，助力漳州打造全国“AI+食品”产业高地。