本报讯(漳州融媒记者 陈慧慧 通讯员 庄雅玲 陈泽楷 文/供图)近日,漳州卫生职业学院茶香四溢,一场别开生面的“秋韵茗茶”节气养生茶饮创新比赛正如火如荼地进行。此次茶饮创新比赛以二十四节气为灵感源泉,以“寒露养生”为主题,要求参赛队结合秋天节气的特点设计调制兼具文化内涵与养生功效的创新养生茶饮。
比赛现场,7支参赛队不仅详细阐述了茶饮的养生原理,还现场进行茶艺演示和成品展示,充分展现了茶艺社成员的专业素养和创新能力。“白露梨桂”队巧妙地把鲜梨与百合膏融入乌龙茶之中,不仅口感醇厚,还具有秋天润肺止咳的功效;“梨香桂语”队则将秋月梨与老白茶相结合,再加入柠檬汁,让饮品层次丰富,让人感受到了秋天的凉意;“桂香烤奶”队更是独具匠心,在英德红茶里加入了甘草、红枣和桂花,搭配上肉桂棒装饰,秋天暖身又暖心。经过茶饮口感、养生功效、创意设计等多维度评审,最终“茗秋玫瑰韵”队凭借美容养颜配方摘得桂冠。
评委代表、社团共建实践基地技能大师工作室领办人林诗楠老师对参赛作品给予了高度评价,“这些茶饮作品不仅传承了传统茶文化的精髓,还充分结合了现代养生知识,非常符合当代年轻人的健康需求。”社团指导老师庄雅玲介绍:“通过比赛活动,我们希望引导学生将专业所学与传统文化相结合,在实践中深化对茶文化的理解,培养兼具文化素养与创新能力的新时代医学生。同时也希望通过这样的比赛,让学校更多的同学了解节气养生的智慧,感受传统茶文化的魅力。”此次比赛活动通过“赛中学、学中创”的模式,不仅为青年学子提供了理论与实践结合的创新舞台,也为中华传统茶文化的现代转化注入了青春活力。