本报讯（漳州融媒记者 黄天航）10月29日，市市场监管局以重阳节为契机，针对养老食堂开展食品安全专项抽检行动，切实筑牢老年人饮食安全防线，彰显对“一老一小”重点群体食品安全监管的高度重视与责任担当。
此次专项抽检行动中，市市场监管局执法人员精准聚焦养老机构食堂这一关键场景，深入漳州市正兴养护院等九家养老机构食堂开展现场抽样工作。执法人员严格按照食品安全抽检规范，对老年人日常饮食中高频出现的八大类食品进行细致抽样，涵盖大米、油面等基础食材，以及米糊等适合老年人口味与消化特点的加工食品，全面覆盖养老食堂食材采购与膳食供应的核心环节。所抽取的食品样本将统一送往漳州市产品质量检验所，依据国家食品安全标准，对样本的农药残留、重金属含量、微生物指标等关键项目进行精准检测，以科学数据为老年人饮食安全“把关”。
下一步，市市场监管局将持续聚焦老年人等重点群体的饮食安全需求，常态化开展针对性监管与服务行动，不断完善食品安全保障体系，让老年人吃得安心、吃得放心。