本报讯 近日，由福建省食品科学技术学会与龙文区人民政府联合主办的第二届“龙文杯”福建省食品创新大赛决赛落下帷幕。
本届大赛自启动以来，共收到全省18所高校提交的110份计划书。经过产品试制、专家评审及现场答辩等多维度考核，选出21支团队入围决赛，并最终评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名、优秀奖6名、优秀组织单位6个、优秀指导老师4名、优秀企业导师4名。
本次大赛创新构建“企业出题、高校解题、专家评审、校企共创”模式，漳州市宏香记食品有限公司、大川（福建）食品有限公司等6家食品企业全程参与出题、评审、产品开发，打通了“产学研用”闭环，切实将生产中的技术痛点、市场中的产品需求直接转化为赛事课题，真正体现“以赛促学、以赛育人、以赛兴业”的办赛初衷，为龙文食品产业高质量发展注入了新的智慧与活力。
未来，福建省食品科学技术学会还将联合龙文区人民政府进一步建立企业需求动态库，同时依托福州大学国家大学科技园等平台搭建成果转化快车道，创建产业创新与人才培育多元路径，进一步激发食品领域创新活力。