本报讯（漳州融媒记者 黄天航）近日，市市场监管局组织各县（区）开展月饼食品安全专项监督抽检工作，进一步加强食品安全监管，保障节日期间我市生产销售月饼的质量安全。截至9月30日，我市已完成月饼抽检204批次，全部合格。
本次专项抽检覆盖生产、流通与餐饮环节，聚焦从月饼生产企业到大型超市、连锁糕点店，及社区周边小作坊等市民消费集中场景，对相关资质、加工场所环境卫生、从业人员健康管理、标签标识、进货查验记录、产品包装等关键环节进行逐一检查，同时对在售月饼进行食品安全监督抽检。此次月饼产品抽检项目涵盖苯甲酸、山梨酸、纳他霉素、丙酸及其钠盐、钙盐、铝的残留量等食品添加剂，菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌等微生物指标，以及酸价、过氧化值等质量指标，能够较为全面地反映抽检产品的质量问题。
市市场监督管理局提醒消费者，选购月饼请认准正规商超、门店，主动索要并保存购物凭证；仔细查看包装是否完整，标签是否标注生产日期、保质期、厂名厂址、配料表等关键信息；拒绝购买“三无”或超过保质期的产品；如发现质量问题，请拨打12315投诉举报，市场监管部门将第一时间核查处置。