尽管入秋，闽南漳州依然暑气蒸腾，奶茶、咖啡等饮品还是不少人的心头好。而冰块似乎已经成为这些饮品的标配，且比例不小。读者庄女士反映，市面上多数现制饮料含冰块太多，一杯饮料半杯冰的情况不少见，令人费解。
含冰量太高 “冰饮”惹争议
“点杯饮料想要去冰，店员说没法做，会影响口感。我就想点了再自己把冰捞出来，结果捞完冰，只剩半杯饮料了。”读者庄女士吐槽，饮料里冰块不少她知道，但不捞不知道，一捞吓一跳，一杯饮料捞出的冰竟达半杯之多。
记者搜索发现，一杯饮料半杯冰的情况并不罕见。在某外卖平台多家饮品店的评论区，关于“饮料加冰量太多、备注了去冰饮品仍旧加冰”等方面的差评不少。其中，一位买家评论：“都点少冰了还半杯冰，干脆满杯都是冰块。”另有一位买家吐槽：“喝到后面，饮料都被冰块稀释，没味道。”
记者走访了解到，各家品牌饮品含冰量标准不一，一些商家甚至无法提供“少冰”或“去冰”选项，限制了消费者的自由选择。一位店员直言：“如果去冰，就是把冰块换成冰水。”在记者要求尽量少冰的情况下，店员加起冰来仍毫不含蓄，哗啦啦的冰块直往杯子里灌，让人有种遇上“冰块刺客”的感觉。
记者通过外卖以及现场点单方式点了几杯饮料。其中，通过外卖平台下单的咖啡，送达时间距商家制作时间超40分钟。倒出咖啡，冰块仍有小半杯左右，共25块。捞出冰块，咖啡倒回原杯中，约半杯。在某热门饮品店，记者现场点了一杯果茶。点单时商家并没有告知冰块较多，拿到饮品时产品信息上备注了“冰块较多”，或许正是为了避免纠纷。记者捞出冰块数了下，该饮品含冰块多达35块。
“去冰影响口感” 商家顾客各有看法
便利店的矿泉水都有常温和冷饮两种选择，为何动辄十几元一杯的饮料，冰块却多得冻嘴，常温难觅呢？
“按规定做的，不加冰没法做。”走访中，一些饮品店工作人员没有解释为什么不能去冰，直接拒绝。仅一位店员告诉记者：“去冰会影响口感。”据了解，商家会要求店员按照固定配方调配饮料。一些商家，还会处罚不按固定配方比例制作的工作人员，而冰块也是配方重要组成部分。
不管冬夏，每天都会点饮料的王先生告诉记者，一般不去冰是因为比例是固定的，去冰就意味着饮料的容量会减少。至于去冰影响口感，实际上众口难调，商家给的冰量如果是最佳口感需要就不会有那么多人吐槽。
按照商家说法，不去冰是因为会影响口感。然而，随着采访的深入，记者注意到，一部分顾客想要去冰正是因为加太多冰块会影响口感。“冰太多更影响口感，越喝越淡”“我是拿到手再自己把冰块拿出来，不然冰块化了会稀释味道”“喝得快，饮料喝完了还剩半杯冰块；喝得慢，味道到后面都变淡了”……其中，一位常喝咖啡的林先生告诉记者：“其实不管去不去冰，每杯咖啡的咖啡含量是固定的，每杯都有固定量的浓缩液。如果点外卖，送到手还是会有一段时间，冰化了口感就变淡了。我喜欢现买现喝，口感最好。每次喝完，杯子里还剩不少冰块，确实很多余。”
拒绝去冰属侵权 沟通无效可向部门反映
在饮料里加冰似乎已成为行业不成文的惯例。依照商家说法，每杯饮料的原材料都有固定比例。那么，在此比例中，冰块含量多少才更合理？
“点咖啡的时候要求去冰，店员同意了去冰的要求，但是有说明去冰不满杯，拿到饮料确实少了一大截。因为店员有事先说明，自己也能理解。但是心里还是有点疑惑，既然是按标准来调配，为什么就一定要加冰块，缺少部分不能用水来填满呢？”说起自己购买去冰咖啡的经历，市民杨女士还是颇为费解。
其实，早在2023年8月，中国消费者协会与中国商业企业管理协会就曾联合发文，倡议饮品加冰需以尊重消费者合法权益为前提。然而，由于倡议不具有强制性，且饮品加冰也着实难有一个统一操作标准，该问题至今难以解决。
对此，有关部门负责人表示，如果遇到商家所售饮品没有去冰选项，只能按商家的标准执行，侵犯了消费者的知情权、自主选择权和公平交易权。消费者遇到此类情况，可以先向商家反映问题，要求其提供去冰选项或解释其冰块比例的合理性。如果沟通无效，可向消费者协会12315或者相关部门反映。
■漳州融媒记者
邹美玲 文/图