近日，清晨的阳光透过窗户洒在平和县九峰镇福田村的智能化豚鼠养殖场，“90后”负责人曾炳权正查看每一栏豚鼠的活跃度与体征。特制笼子里，一只只毛色纯净光亮的豚鼠敏捷窜动，它们已从曾经灶台边的“年节野味”蜕变为医学实验室中不可或缺的“科研伙伴”。
曾炳权回忆，儿时，奶奶在灶台边用竹笼养着几只豚鼠，那是艰难岁月里灶火上难得的荤腥补给。到了父亲手上，竹笼扩展为简易棚舍，小规模养殖渐成气候。但市场波动与价格起伏始终如影随形，曾炳权至今难忘一个滂沱雨夜，泥水倒灌进简陋鼠舍，全家冒雨抢救种鼠直至天明。“那时就像在泥潭里挣扎，只盼多卖几只贴补家用。”他说道。
转折发生在2007年。偶然得知医学院校对实验豚鼠的巨大需求后，曾炳权萌生将传统养殖与科技结合的念头：“家里三代积累的经验，能不能嫁接上科技的枝条？”
然而，将食用豚鼠转化为科研标准“实验鼠”，远非易事。曾炳权开始埋头苦读专业书籍、拜访农科院专家，逐步掌握实验动物管理条例、遗传谱系管理、疾病预防等专业知识，建立起涵盖种源筛选、饲料配比、温湿度调控的标准化养殖流程。养殖技术有了，养殖场的设施也得跟上，曾炳权在原有的地块上重新扩建场地、升级设备，配备温控笼舍、自动饮水系统和自动消毒系统，为豚鼠提供舒适的生活环境，保障豚鼠健康成长。
如今，这座智能化养殖场的豚鼠存栏量超2万只，年出栏量近50万只，以每只8—10元的净利润，稳定供应国内十余所医学院校及生物医药企业，成为行业领头羊。每只从养殖场发出的豚鼠都符合GLP标准（良好实验室规范），拥有可追溯的“基因身份证”，获得科研机构信赖。
产业升级的同时，曾炳权通过“联农带农”机制带动周边50余户村民参与养殖。他提供统一供种、统一技术、统一收购服务，每月上门指导，确保豚鼠符合科研标准。“村民只管养，销路和品质由我兜底。”这一模式让每户村民年均增收2万元。
随着规模扩大，饲料成本问题凸显。曾炳权将目光投向村里13亩的荒地上，流转后种植优质牧草，实现饲料自给率超60%，不仅降低了养殖成本，更让闲置土地重现生机。养殖产生的豚鼠粪便，经无害化处理后还成为周边蜜柚的“香饽饽”。“以前买猪粪鸡粪施肥，现在用豚鼠粪省了一半钱。”蜜柚种植户老朱算着账：使用有机肥后，柚树挂果量增加15%，果实甜度提升，果皮更光滑。这种“牧草养豚鼠—粪便肥果树”的生态循环模式，每年为种植户减少肥料支出，同时消化养殖场80%的粪便资源。
“奶奶那代人养豚鼠为温饱，父亲为生计，我们现在是为更广阔的天地。”望着远处柚林与近处牧草田，曾炳权感慨道。乡村振兴的根脉，正伴着这样的传承与创新，在平和越扎越深。
☉张芯昕 陈金彪 文/图