漳州开放大学：增设烹饪工艺与营养专业

本报讯（漳州融媒记者 陈慧慧 通讯员 陈志贵）为满足广大烹饪行业从业人员提升学历的需求，培养高素质烹饪技术技能人才，漳州开放大学2025年秋季首次增设烹饪工艺与营养专业。报名9月22日截止。

报名条件为，普通高中、职业高中、技工学校和中等专业学校毕业生或具有同等学力人员。课程采用“线上（网络）+线下（面授）”相结合的灵活自主学习方式。专业课程设置包括：烹饪学导论、饮食文化、中式烹调工艺、西式烹调工艺、食品雕塑与菜品装饰、西式面点工艺、烹饪原料、烹饪美学等。此外，农民工“求学圆梦行动”优惠政策，符合条件的最高可获得3000元补助。

据悉，漳州开放大学是一所以促进全民终身学习为使命，以现代信息技术为支撑，以互联网、数字化为特征，面向全市开展学历和非学历教育的新型高等院校。