近日，笔者走进漳浦县石榴镇下林社区改造一新的生态鸭舍，只见成百上千只肉鸭在松软的发酵床上活动自如（右图）。
养殖户蔡志林告诉笔者，过去养猪每天要冲排好几吨污水，如今改造后采用“垫料+益生菌”的肉鸭养殖模式，鸭粪落地就被混有益生菌的垫料吸附。发酵后的垫料还成了“宝贝”，可用于种菜、种果、发展林下经济或加工成有机肥，真正实现了养殖废弃物的资源化利用。
转型背后是“公司+农户”产业模式的强力支撑。该模式由温氏集团福建水禽公司推行，通过整合肉鸭养殖产业链各环节资源，将品种培育、疫病防控、质量追溯等全流程纳入标准化管理。该公司漳浦服务点经理邢佩瑶介绍，公司为养殖户提供鸭苗、饲料、药品、疫苗及技术指导服务等，并保价回收，养殖户只需提供场地与劳动力即可。
这种模式不仅保障了肉鸭产品品质稳定，还降低了养殖户的市场风险，实现了养殖户与公司的合作双赢。眼下，蔡志林饲养的首批1.2万余只肉鸭也迎来收获期，将由该公司统一收购、销售。
今年，石榴镇通过“旧猪舍改造+生态养殖模式”双轮驱动，构建绿色生态的现代畜牧业发展新格局。在肉鸭养殖转型成功的同时，石榴镇还探索鹌鹑养殖转型路径，将闲置猪舍改造为鹌鹑养殖基地。
在石榴镇东山村的鹌鹑养殖基地，干净整洁的层叠式鹌鹑笼整齐排列，自动化的喂食、饮水设备高效运转。东山村监委主任薛清河说，目前东山村推行的猪舍转型鹌鹑养殖场，是采用与“公司+农户”类似的“合作社+农户”模式，养殖户只需做好日常管理，合作社定时定点上门收购鹌鹑蛋，稳定的销路和价格，让养殖户切实尝到了甜头。
⊙柯得胜 林素真 胡文鑫 文/图