▲南坑咖啡庄园风景优美、生态优良
?游客正在咖啡DIY教室体验咖啡制作
四月的清晨，当第一缕阳光洒在南靖县南坑镇南坑村的土地上，乡间的小径已飘来阵阵咖啡的醇香。漫步于此，游客不仅能在一杯咖啡中品味两岸情缘，还能于一株兰花里触摸乡村振兴的脉搏。这里的故事，正随着四季的更迭，悄然书写着新时代的田园诗篇。
村中占地百余亩的南坑咖啡庄园如同一幅生态画卷，一万多株自台湾引种的阿拉比卡咖啡树层层叠叠，在春风中摇曳生姿。洁白的咖啡花如雪落枝头，散发着似茉莉花般的清新花香，为林间增添了几分浪漫。到了深秋，红宝石般的咖啡果挂满枝头，又为庄园增添别样景致。“这些源自台湾的咖啡树已在南坑扎根，不仅为庄园带来四季变换的美景，吸引了八方游客，更让庄园成为两岸咖啡文化交流的天然舞台。”庄园负责人刘晨静轻抚着咖啡树叶说道。
每年秋季，庄园内将举行漳台咖啡文化节，来自两岸的精英咖啡师齐聚一堂，共同探讨咖啡技艺，交流行业发展。文化节期间，游客不仅能品尝到福建、台湾、云南、海南等地的精品咖啡，还能欣赏到两岸咖啡师精湛的冲煮技艺，感受咖啡文化的独特魅力。
随着知名度不断提升，如今南坑咖啡庄园已发展成为集种植、加工、观光和文化体验于一体的综合性园区。游客可以漫步林间，感受四季更迭的静谧；可以走进咖啡DIY教室，亲手体验咖啡从果实到杯中的奇妙旅程。露天咖啡厅里，现磨咖啡的香气与凤梨酥的甜香交织，为游客带来惬意的午后时光。
“我们还创新研发了咖啡排骨饭、咖啡鸡等特色菜品，并设计了‘咖啡宝宝’文创产品，力求让咖啡文化可看、可吃、可带走。”刘晨静表示。如今，南坑咖啡庄园年接待游客约30万人次，不仅推动了南靖乡村旅游的发展，更成为两岸农业合作与文化交流的典范。
如果说咖啡庄园为南坑村注入了国际化的活力，那么兰花产业则延续着这片土地的千年雅韵。转过村口，一处处兰花大棚在阳光下泛着银光。南靖县素有“中国兰花之乡”的美誉，而南坑村更是全县知名的兰花村，拥有百余户专业种植户。春兰的典雅、建兰的飘逸、墨兰的厚重在此争奇斗艳，为村庄增添了一抹别样的色彩。
每年9月至10月，村中的兰花迎来盛花期，大棚里便热闹非凡。前来赏花、买花的游客，常常能看到许多花农举着手机穿梭于花架间，通过直播将一盆盆精心包装的兰花销往全国各地。“过去花农们起早贪黑，只能将兰花卖到附近市场。如今，年轻人用一部手机就能把兰花卖到北京、上海、广州等大城市。电商已成为村中兰花销售的重要渠道。”村党总支书记张永强笑着说道。
清晨的晨雾未散，咖啡林间的鸟鸣已唤醒了沉睡的村落，兰花的清香则在微风中轻轻浮动。在南坑村，传统农业与文旅创新水乳交融，咖啡的醇厚与兰花的清雅共同酿就了乡村振兴的美酒。南坑村的故事，就像那株在土地上扎根的咖啡树，历经风雨却愈发茁壮，随着四季轮回不断生长。
■本报记者 王怡婧
通讯员 李小琴 曾一倩 文/供图