近日，笔者走进福建吉鲜生物科技有限公司的生产车间，只见数百台脱氧剂包装机整齐排开，原材料由管道传送至机台，脱氧剂包装机根据预定程序自动完成分装、塑封、打包成卷，整个过程高效、快速。
“我们目前有144台机台，全天候满负荷生产，日产2亿片脱氧剂。我们的产品主要供应漳州市的部分重点烘焙面包企业，订单已经排到4月份了，现在每天都在加班加点地赶货。”福建吉鲜生物科技有限公司生产部经理卢炎洪说道。
为了满足不断增长的订单需求，吉鲜生物积极引进先进的智能化生产设备和自动化生产线，从原材料的采购到产品的出厂，每一个环节都经过严格的质量把控，做到层层检测、步步把关，为市场提供高品质、安全可靠的食品保鲜剂产品。
“整个工艺从配料开始，我们都是以真空配料为主，在脱氧剂配料混合完毕后导入车间机器里。”据卢炎洪介绍，企业增加了氮气系统使空气与产品直接隔离，在最短的时间内把产品包起来，从而保证脱氧剂的有效性，使产品达到最理想的状态。
创新不仅贯穿于生产管理的全过程，更是吉鲜生物的核心驱动力。自成立以来，吉鲜生物始终致力于食品保鲜领域的深耕细作，公司组建了由福建省B类人才、食品中级工程师李炎松作为带头人的研发团队，不断探索新技术、新工艺，满足市场日益多样化的需求，并成功研发出一系列具有自主知识产权的新型食品保鲜剂。特别是适用于烘焙保鲜领域的恒压脱氧剂，成为南靖多家烘焙企业的保鲜剂供应商，备受客户认可。
据悉，吉鲜生物成立于2018年，是一家专业从事食品用脱氧剂、外控型保鲜剂、干燥剂、外控防霉剂等产品的研发、生产、销售的科技型企业。公司在2020年取得国家级高新技术企业认定，2023年取得福建省专精特新中小企业认定，从2020年开始连续5年获评南靖工业发展“十佳企业”。
下一步，吉鲜生物将继续加大研发投入，不断探索食品保鲜领域的新技术新应用，为食品行业提供更加优质安全的保鲜解决方案。同时，公司还将积极发挥行业引领作用，和更多本地的企业共同发展，为南靖县工业经济的繁荣作出更大的贡献。
⊙林东妹 尤惠荣 文/图