本报讯(记者 李润 通讯员 李青 文/图)为让更多老同志深入了解福建茶的古远茶风、儒雅蕴礼,进一步弘扬传统茶文化,近日,市老干部活动中心举办别开生面的茶文化公开课及福建茶品鉴活动,市直离退休干部近50人参加。
活动开始,漳州茶厂原厂长、国家一级评茶师林燕腾作为“银发人才”,充分发挥自己的特长优势,到现场为老同志们讲解中国茶文化的历史渊源、发展演变,福建名茶的品种分类、制作工艺、品鉴方法等方面的知识。通过讲座,老同志们更加深入了解了茶文化的深厚底蕴和博大精深,激发了对茶文化的兴趣和热爱。
在品鉴环节,茶艺师精心布置茶席,准备多种福建名茶,如福鼎白茶、正山小种、安溪铁观音、白芽奇兰、武夷岩茶等。老同志们在茶艺师的指导下,观茶色、闻茶香、品茶味,感受着每一种茶的独特韵味(如图)。