芗城区市场监督管理局：专项监督抽检线上票选火锅店

本报讯（林雪红）9月14日，芗城区市场监督管理局邀请区人大代表、政协委员、媒体记者、纪检监察组以及消费者代表等一同前往海底捞火锅（漳州天虹店）、阿扁火锅店（钟法店）等5家火锅店，共同参与“你点我检”食品安全专项监督抽检活动。

9月2日，芗城区市场监督管理局启动“你点我检、服务惠民生”食品安全专项监督抽检活动。根据线上投票结果，最终选取关注度高的5家火锅店作为抽检对象。现场，承检机构——漳州海关综合技术服务中心的工作人员对锅底、牛滑、虾滑等常见的火锅必备食材进行采样、封样、记录。同时，芗城区市场监督管理局监管人员对店内环境卫生，从业人员健康管理情况，原料储存条件、索证索票情况等进行现场监督检查，并对不符合食品安全规范的行为进行现场纠正指导，督促餐饮服务单位及时整改。据介绍，本次活动抽检的样品将由承检机构根据《全国食品安全监督抽检实施细则（2024年版）》进行检测，检测结果将及时录入国家食品安全抽样检验信息系统并对外公布。

下一步，芗城区市场监督管理局将常态化推进“你点我检”“你送我检”等为民服务活动，进一步畅通群众参与食品安全监管渠道，提高食品安全监督抽检的精准度和实效性，营造“食品安全人人有责”共创共治的社会氛围。