本报讯（记者 沈小琴 通讯员 方为生 方志杰 文/供图）中秋临近，众多月饼生产商家开启“连轴转”模式。近日，国网云霄县供电公司主动当起“电参谋”，组织云霄龙江韵共产党员服务队上门，帮助商家排查消除用电安全隐患，宣传安全用电有关知识（题图）。
如今月饼制作已离不开电力加持。K记饼店负责人陈阿溪介绍，现在云霄本土月饼的饼皮制作、馅料分切、包上馅料成型等还是要靠手工完成，但有些工序如饼馅蒸煮、调和及月饼成型后烘烤已由电气设备替代。有了电力加持，生产流程不仅更清洁、方便、高效，而且月饼口感更佳。
