“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。”酸酸甜甜的杨梅，是漳州人在初夏不可或缺的美味。夏日的脚步渐近，在雨水和阳光的你来我往中，一颗颗饱满、鲜红的杨梅缀满枝头，连空气中都氤氲着杨梅香甜的气息。
漳州盛产杨梅，龙海区、漳州开发区两地所产的杨梅色泽红润、果大、汁多、味甜，更是杨梅中的上品。当下，漳州各地的杨梅已经成熟，亟待游客采撷。爱吃杨梅的你，是否等不及品尝那一口酸甜了呢？不如来一次采摘游，走进杨梅园亲手把这份甜蜜带回家。记者为大家准备了漳州杨梅采摘指南，一起寻觅夏日“梅”好，实现“杨梅自由”吧！
龙海区： 杨梅之乡 果香四溢
龙海区种植杨梅，历史悠久，历代志书均有明确记载。经过多年发展，目前，龙海区杨梅当家品种以安海变软丝、安海变硬丝和东魁为主，占总面积的90%以上；安海种（早种）、大叶种、洞口乌、白杨梅等约占10%。龙海区杨梅的主产地有浮宫、海澄、港尾、白水、东泗等乡镇，杨梅采摘点也主要分布于此。
在海澄镇，游客可选择罗坑村的罗汉峰檀乡谷生态园。在港尾镇，可选择沙坛村的董姐生态家庭农场。在白水镇，可去金鳌村的西坑家庭农场或云峰家庭农场。在东泗乡，可选水浒村的水浒山庄。
浮宫镇的杨梅种植面积最大、品质上佳，闻名省内外，是福建杨梅种植第一镇。2010年，“浮宫杨梅”获得“国家地理标志产品”保护认证，2011年获评“中国地理证明商标”，2012年获评“福建省著名商标”。来到浮宫镇，采摘杨梅的选择较多，丹宅村的21克杨梅园，山塘村的浮宫娘仔妈杨梅果园，田头村的浮宫佳全农场、龙海聚兴德农庄，际都村的浮宫雨杰家庭农场、高超果蔬专业合作社，后宝村的梅时美季家庭农场等，都是采摘杨梅的好去处。
大多数采摘园的杨梅在5月中下旬成熟，可采至6月上中旬，采摘价格100元/人至200元/人。休闲时光，可以择一采摘园，采下杨梅洗净后放入口中，轻轻一咬，酸酸甜甜的果汁便在嘴里爆开，甚是开胃解暑。
漳州开发区：
硕果累累 “梅”不胜收
漳州开发区也是漳州杨梅的核心产区之一，杨梅种植面积约有1.4万亩。
到漳州开发区采摘杨梅，位于汤洋工业园的庆辉生态杨梅园、亚树杨梅园都值得一去，园内早梅、中梅硬丝、安海软丝、东魁等品种应有尽有，满足你对杨梅的所有想象。
此外，还有胡氏杨梅园、漳州开发区院桥休闲农场、漳州开发区惠山休闲农场、余耀煌杨梅园、黄志强杨梅园、世外营地农场、山海生态杨梅园、江叔生态杨梅园、隆和杨梅农场等采摘点，可供游客选择。
漳州港兼具林间美景与滨海风光，如果觉得采摘之行太过单调，还可以去看看海。采摘杨梅过后，可以到海门岛踏浪追风一番。时间充裕的话，还可以在岛上就餐。龙虾、鲍鱼、海鳗鱼、斑节虾……在这里，鲜美海味应有尽有，实现“杨梅自由”之余，还能实现“海鲜自由”。
值得一提的是，5月31日，“嗨FUN夏日·寻味杨梅”漳州开发区2024年杨梅采摘季暨美食文化嘉年华活动即将拉开序幕。届时，云上杨梅直播带货、杨梅展销、美食嘉年华、啤酒音乐会、“寻找阿梅”亲子马拉松等精彩活动将先后开展，带领游客在漳州港寻找夏日“梅”好。
■本报记者 王怡婧
采摘小贴士
1.采摘园多位于山林中，建议穿着长袖便装，防止蚊虫叮咬，也可避免被树枝划伤。
2.杨梅汁容易沾到衣服上，且较难清洗，建议身着深色衣服或旧衣服。此外，建议穿轻便舒适的防滑鞋，便于上山采摘。
3.务必做好防晒，避免晒伤。
4.采摘时，装杨梅的篮子底部可以铺一层树叶，避免把杨梅压坏。
5.杨梅采摘后，可以泡过淡盐水后再放进冰箱冷藏保存，这样可以使杨梅的口感更好。此外，杨梅虽然美味，但要注意不能一次性食用过多。这是因为杨梅含有较多酸性物质，适当食用可起到开胃效果，过量食用则可能会刺激胃肠道。
■本报记者 王怡婧 整理