作品《盘龙海钓鱼》
参赛厨师正在摆盘
作品《沙律荔枝虾球》
一道精美的菜肴，能够给人带来美好的享受，一场精彩的厨艺比赛，不仅是味蕾上的对决，更是一场视觉盛宴。近日，圆山资产管理有限公司举行“展厨艺、铸匠心、赋新能”首届厨艺大赛。
这是一场厨艺的匠心比拼，也是一次厨师们交流烹饪经验的难得机会。来自圆山资产管理有限公司餐饮各板块4支代表队的厨师们各显神通，从选材到刀功，从菜色到摆盘，无一不体现了他们的细心和用心，一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴逐一呈现，让人目不暇接，充分展示了参赛厨师的想象力和创新能力。
⊙本报记者 严 洁 文/图