本报讯 （融媒体记者王宇静 通讯员许金盾 文/图）日前，泉州多家知名食品企业一同参加国内专业食品展会，拿订单的同时更注重亮出品牌竞争力，以此获得更多业界关注。全国春季糖酒会（以下简称“糖酒会”）近日在成都举办，糖酒会被誉为中国食品行业“晴雨表”，从企业参展的热情不难看出业界对未来市场的信心。
展会上，亲亲食品、蜡笔小新食品、喜多多、力绿食品、泉利堂等众多泉州食企都带着极具竞争力的产品亮相。在消费市场更加成熟的当下，企业也不再片面追求新颖包装，而是更多地强调性价比，强调食品的健康与美味，展示更多优质的配方，以此吸引更多合作订单。亲亲食品市场相关负责人介绍，参展之后他们吸引了数百位精准的上下游客户，已签了40个左右的意向订单。
业界人士介绍，随着市场竞争的激烈，经销商在寻求制造端品牌合作者时，更多看重的是企业的品牌影响力与知名度，因此传统企业也会更受青睐。泉利堂食品是一家老字号蜜饯品牌，企业负责人表示，之所以参展，一来是亮出传统品牌实力，另外也是想震慑一下市场上的仿冒者。企业延续以往用闽南古厝元素布置展位，主推企业耕耘多年的经典产品和包装，希望让客户及同行对传统品牌、企业文化、产品及包装等各方面元素有更加深刻的印象。喜多多的IP形象喜神在展会上格外吸睛，企业相关负责人表示，具有实力的企业愿意花更多耐心坚持自己的定位，坚守差异化竞争策略，以此在消费者心里建立更稳固的品牌形象。
业界人士表示，比起过去几年食品研发的“猎奇式”创新，近两年可以明显感觉到，大家降低了对爆款的期待，而是回归做食品的初心，专注兼顾产品的美味与健康。以亲亲食品为例，本次企业参展的新品多以健康为导向。该企业在近期发布的年报中也明确表示：“随着消费者逐渐关注健康饮食，本集团将针对消费者的习惯进行深入研究，研发健康概念的新零食产品。”同样锚定“大健康”赛道的力绿食品携旗下品牌“农亨食品”带来三款海苔新品，强调的也是原料可溯源、配料简单健康。