宝塔花菜
▼日前，蚶江湿地公园蔬菜基地里呈现一片丰收的景象，工人们弯着身子，拿着小刀、背着箩筐，在田间来回穿梭，正抓紧时间收割宝塔花菜。据了解，宝塔花菜也叫“塔花”“富贵花”，起源于地中海地区，实际是一种花椰菜，由一簇簇形状相同的塔状小花菜组成，颜色呈翠绿或金黄色，口感脆嫩清爽，很受消费者欢迎。
（李心雨 洪晓薇 文/图）
