□李 珊
日子琐碎平淡，时光缓慢悠长，一汤一面，都是热腾腾的烟火气。汪曾祺先生曾说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”而我贪恋的人间烟火，便是一家人围坐一起，吃着热气腾腾的手擀面的美好“食光”。
手擀面是奶奶的拿手面食。一张案板，一个擀面杖，便是她施展厨艺的法宝。经年日久，擀面杖和案板被“打磨”得越来越光滑，但奶奶从不让换新，说是新不如旧，但我知道这是因为奶奶早已和这些配合默契的工具成了挚友，有了难以割舍的感情。我时常观察奶奶做手擀面，虽然只有揉面、醒面、擀面、切面、颠面等几道工序，但我始终能掌握做面的方法。听奶奶说，揉面时需用“实力”，才能把面团揉得劲道，擀面时则需用“巧力”，才能擀出薄如宣纸又形如圆盘的面饼。切面时也需有“眼力”，才能切出细如韭菜叶的均匀面条。在颠面时，需用的是“虚力”，才能把面条抖散，使之“根根分明”。在这一揉一擀一切一颠中，奶奶也就这样把自己对儿女的绵延爱意融入了一碗碗可口的汤面中。
我家煮汤面的方法很简单，通常是由奶奶掌勺，她总说炝锅葱花七分白三分青最为适宜，煮面时要先将葱花炒至微焦，倒入水和面条，同时撒入一勺盐，再将蛋液倒入一起搅拌。不一会儿，一碗混合着麦香、葱香、蛋香的手擀汤面就出锅了。
印象深刻的一次吃面经历，是在我上小学时的寒假，那天奶奶刚把热汤面端上桌，家里就停电了，我机智地点上一根蜡烛，开心地吃起“烛光晚餐”。那时屋外寒风凛冽，屋内热气缭绕，在温暖的烛光下，我吸溜吸溜的吃面声和呼噜呼噜的喝汤声交替响起，犹如奏响了一首节奏感很强的交响曲。
后来，我去过许多城市，也吃过各种各样的面食，但仍然会留恋奶奶做的手擀面。如今每次回家，奶奶给我女儿做手擀面时，我也会跟着吃一碗，那熟悉的味道总让我感到安心与愉快。我女儿也很喜欢吃面，每次吃完手擀面，她的小嘴边都会沾着不少葱油，一咧嘴笑，还会露出几颗刚长出的小牙，奶奶见了就会跟着哈哈大笑。看到奶奶笑着露出几颗稀疏的牙齿，我不禁有些伤感，因此也暗暗下定决心，要跟着奶奶学做手擀面，让这份爱继续延续下去，让女儿也像我当年一样，日日能品尝到一碗饱含爱意的汤面。
爱，通过食物来表达，会非常直接，因为它可以唤醒味蕾，抚慰脾胃，也能直达人的内心。正如那一碗陪伴我长大的“奶奶牌”手擀面，它包含着许多不曾宣之于口的深远爱意，一直滋养着我的身心，让我能在面对人生的风雨时，充满力量与勇气。