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2025-10-14
星期二
当前报纸名称:泉州晚报

闽南的春分

日期:03-21
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版面:第14版:清源·刺桐红       上一篇    下一篇

□曾婧颖

在闽南,春分时节恰逢上半年多雨之际,迷蒙细雨揉碎了春燕扑扇翅膀的轻响,酝酿着从容的诗意。

闽南的春分,是“踩春”的佳期。踩过古城老街,踩过田垄小巷,走走停停之间,就踩出了独属于春天的幸福。正如闽南俗语道“春水靡雨,卅九日出”。我沿着古厝外的小路一直前行,看到贵如油的春雨打磨着坚硬的石道,也瞧见春雨赋予了石板点点绿意,苔藓填满了石阶的缝隙。

偶然间,有一根不起眼的晾衣绳默默地走进我的视野中,雨珠抓着细绳滑到绳中汇聚成摇摇欲坠的线珠,春风轻轻一吻,就吻落了它。线珠在空中轻盈地滚动了两圈,直直地坠入三角梅的“酒杯”。春雨浇湿三角梅,它的“酒杯”盛满春的琼浆玉液,被春风吻落的线珠汇入“酒杯”后泛起一圈微不可见的涟漪,平静地融入三角梅的怀抱中,柔软的花瓣晃了晃,却没有洒出一滴春的恩赐。走着走着,抬眼可见春山苍苍,隐入天际,低头可观,一池春水荡漾。散步归家的我意犹未尽,便登上古厝的二楼,去听春雨有规律地演奏,尽情品味着带有春日气息的闲适时光。

闽南的春分,是“咬春”的佳期。“咬春”即咬春饼,春饼也叫润饼,是泉州的一种特色美食。我第一次“咬春”是在堂姐家,堂姐的外婆带来一叠自制的润饼皮。我在手心放了一张饼皮,捏紧又放开,润饼皮像春天舒展的花儿,总能快速恢复原样。整齐放入一把脆嫩的春笋,一撮鲜甜的胡萝卜和几丝爽口的高丽菜,撒上少许花生碎,包成一个四方卷饼后咬下一口,爽脆的口感犹如在口腔中奏响了乐曲。那一抹春天的味道,真是鲜得眉毛都上扬,让人在大口咀嚼时,感觉仿佛能将整个春天纳入腹中。

闽南的春分,少了夏至时的喧闹蝉鸣,不见秋分时的萧瑟冷风,也不像冬至时那样天寒地冻,此时只有醉人的春意,令人心醉神迷。在这鲜活生动又富有诗意的时节,愿你我都能带着一份从容,在这被春雨滋润的古城中享受惬意的春日时光。