龙年春节将近，年夜饭预订成了热门话题。《工人日报》记者近日在北京走访发现，今年的年夜饭预订非常火爆，一些餐厅顺势抬高消费门槛。有的餐厅设置了最低消费标准，有的餐厅只能预订几种套餐，有的餐厅则表示人均消费须达888元，才能预订大年三十的包间。多名消费者对记者表示，无奈之下，只能接受高价套餐。专家指出，变相设置最低消费，涉嫌侵犯消费者的选择权，且有诱导、误导超量点餐的嫌疑。
对于中国人来说，吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。除夕晚上，丰盛的年夜饭摆满一桌，全家围坐桌旁，共吃团圆饭，既是享用满桌的佳肴，也是在享受那份快乐的气氛。与亲人团聚，共同辞旧迎新，赋予除夕晚上这一桌丰盛的年夜饭特殊的意义，这是家的味道、年的味道。因此，无数外出工作、学习的游子，不惜穿越千里，也要回到家里聚在一起，这就是亲情的召唤。
如今，随着生活水平提高，物质不断丰富，年夜饭不仅受到家家户户的重视，更是餐饮业的风向标之一。近日，《证券日报》记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现，年夜饭预订已经启动，热门餐厅的预订热潮更是提前到来，甚至出现“一厢难求”情况。以往，年夜饭大多在家里烧制，如今随着社会经济的发展，诸如餐厅预订、配送到家、上门烧制、网购半成品等方式应时而出，让人们在延续和传承传统习俗中拥有更多的选择机会。龙年年夜饭的销售火爆，体现了国内餐饮业的不断复苏和火热。
春节期间，人工、材料等成本比平时贵一些，年夜饭价格适当上调，可以理解。但一些饭店、餐厅顺势抬高消费门槛，设置了最低消费标准，限时消费，甚至乱涨价，出现天价账单，此等乱象应该遏制。
早在2014年，商务部和国家发改委就曾联合颁布《餐饮业经营管理办法（试行）》，明确规定禁止餐饮经营者设置最低消费。消费者有权自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。如果饭店、餐厅不接受单点，只能预订几种套餐，涉嫌侵犯消费者的选择权。餐饮经营者设置最低消费、乱涨价、变相搭售、限时消费、订金不退等，侵害了消费者权益。
本应开开心心过大年，消费者却时常被预订年夜饭弄得心烦，年夜饭吃起来也会索然无味。但有些消费者觉得，一年就一次年夜饭，对餐饮经营者设置最低消费、限时消费等行为一忍再忍。其实，让消费者最低消费、限时消费，实则霸王条款。消费者要多一些维权意识，理性选择饭店、餐厅，对“宰客”的饭店、餐厅要敢于并善于拿起法律武器维护合法权益。规范经营行为，让年夜饭更香。相关部门要加强监管执法，加大巡查力度，畅通消费者举报渠道，及时制止并依法惩戒侵犯消费者权益行为，营造良好消费环境。对餐饮企业来说，则应诚信经营、守法经营。
预订年夜饭带来了极大的便捷，在减少家人劳动量的同时，也提供了更为丰富的选择空间。然而，春节回家，重要的是感情的交流，年夜饭的性质在于团圆幸福，人们不妨吃一顿“传统味道的年夜饭”，有条件的话可以亲手制作年夜饭并在家吃。从购买食材到烹饪再到吃饭，一家人互助合作，边做饭边聊天，在家里感受“烟火气”，共享天伦之乐，这才更有“家的味道”。这当中的幸福与乐趣，是在外面吃年夜饭体会不到的。
以年夜饭为代表的亲情文化弥足珍贵。无论社会如何变化，从未改变的是，年夜饭背后人们对于辞旧迎新、阖家团圆、幸福美满的精神追求。