生活在古城泉州，拥有一块绿地是件奢侈的事情。于是，大多数泉州人喜欢在庭院角落种植应时应季的各类树木花草，营造一片片小小的绿。
南方多嘉木。荔枝、龙眼、洋桃、芒果、枇杷、番石榴、木瓜等等果树，一年四季轮回开花结果，在古城的街头巷尾，你都能寻到它们的踪迹。小巷内的树与树之间，枝与枝之间，花瓣与花瓣之间，一团团，一簇簇，一片片，傲然绽放，娇艳欲滴，红似牡丹，粉如朝霞，白像碧玉。偶然也会惊奇地发现在天井有一架遮阳蔽日、令人目光发绿的葡萄。树木扶疏，芬芳四溢，如果庭院角落无处可种时，泉州人也会设法在阳台摆上几盆花草，譬如龟背竹、君子兰、紫罗兰、绿萝、万年青、发财树、铁树、芦荟、月季花等等，甚至也有耐干旱的仙人掌。若非亲手养一盆花儿，是难以领略到“幽”这个字的含义的。
俗话说：“有厝有鸟歇。”在泉州，我们常可见秀美挺拔的龙眼树。在千年古刹开元寺东塔右边生长着东壁龙眼，数百年来枝繁叶茂，硕果累累，被誉为“闽南第一佳果”。以往按时俗每当有人盖新厝之时必种植树木，年深月久便习惯以种树来推断盖房子的大体年代。一直以来对先辈建房时植树的做法很认同。在新落成的新房前埕、深井边，种上几棵树，加荫乘凉，吸光防沙，正可谓地理书所云“有宅不植树木，如人无衣、鸟兽无毛”，乃至玄妙的“通气遮形”云云。但我们这里忌在房前屋后种植香蕉树。据传说香蕉树无籽故不利生育。古城房屋周围的大榕树均有数人合抱般粗细。遮天盖地的大榕树，有种植于墙脚的，有探墙而出的，有寄生于残垣断壁的。榕树枝干粗壮，枝杈虬曲，榕树下则是不少泉州人儿时的乐园。
榕树还被闽南人称为“情树”。返梓省亲的“番客”四处带上家乡一枞小榕树随身返去，以寄乡思。故乡有“梓里”和“桑里”之称，缘于此。
日常生活里，出行指路，有的也会以大榕树为指认坐标和参照，外出时会交代家里人：“阮在某榕树骹等汝（我在某榕树下等你）”；“阮厝住在某某大榕树边（我家住在某某大榕树边）”。入夜，榕树下是唱南曲看演戏的老年人，听讲古喝茶或喝烧酒时“五魁七翘”，打麻将或纸牌的，站桩打五祖拳的……大榕树跟老年人的气质特别相似，沉稳沉默。
那高耸入云的大榕树，还在新生，开枝散叶。开元寺拜庭两侧的大榕树垂荫，枝丫交缠，把拜庭几乎覆盖起来了。无怪乎古人写道：“别有息心处，庭花相对眠。”东西塔前从前也曾有一棵刺桐树，叶子已全然掉光，褐色树皮满是皲裂，但苍劲的枝丫依然昂首向天。刺桐花为泉州市花，俗称瑞桐。它从不择地，只要温度适宜，落子生根，极易成活，生长迅速。其树姿态雄奇，花瓣艳丽。属落叶乔木，枝干皆有刺叶圆大，稍似梧桐，甚繁密，春暮色深红，其实如枫。
这刺桐树的后面，有几棵松柏的树皮皲裂纵横交错，枝枝交缠，叶叶相连，像串串音符，记录萧萧落木生命的故事。开元寺大雄宝殿西侧有棵至今已活了1300多年的桑树，泉州人称桑树为“生财树”。这棵曾经聆听弘一法师讲过《华严经》的生财树，至今仍生长着，虬枝头飞翠，葱茏舒展。据说，桑树的寿命一般六七十年，可“桑莲法界”边的这棵生财树，尽管经历千年风雨而且遭过雷电袭击而分裂为三，但它依然老干龙蟠，枝繁叶盛，翠绿晶莹，从不挂尘埃，生机勃勃。
在古城泉州，乃至整个闽南到处摇曳的花与挺拔的树，奇特又生动，能发芽的发芽，能开花的开花，有什么就一吐为快，不藏不掖。