甘蔗、荸荠、胡萝卜煮暖饮。
寒冬时节，一些日常可以生食的果蔬，巧做搭配，调制成热饮，不仅暖身驱寒，也有利于缓解冬季给人体带来的干燥感。
比如甘蔗，中医认为有生津、下气、润燥、补肺益胃等多种作用，适宜在寒冷干燥的冬日食用。在调饮师黄淼淼看来，甘蔗也适合拿来作为调制热饮的主材，并且可以与其他有甜味的蔬果搭配，例如清甜爽脆的荸荠、香甜可口的红萝卜，加了这两样甜材，熬煮出的甘蔗热饮所具有的生津润燥作用会更为突出，兼具止咳化痰、润肺排毒、健脾养胃等食效。
□融媒体记者 陈士奇/文 CFP/图
