本报讯（通讯员 蔡慧敏）“你们店里的制冰机上次清洗是什么时候？净水滤芯多久更换一次？”8月12日，宣州市宣州区人民检察院联合区市场监督管理局，结合最高检部署的“食药安全益路行”专项监督行动，对辖区部分餐饮门店及制冰场所开展制冰机卫生安全专项调查。
当前，奶茶、咖啡、果茶等自制冰饮进入销售旺季，食用冰块的卫生状况直接关系群众身体健康。调查组采取随机抽查方式，先后走访了辖区内多家奶茶店、咖啡店及快餐连锁门店，重点查看制冰机内部清洁状况、净水设备滤芯更换记录、食用冰块储存条件以及从业人员取冰操作规范。
调查发现，部分经营单位存在制冰机机身及储冰槽清洁不到位、净水滤芯更换记录不全等问题。“高温天气客流量大，制冰机几乎全天运转，如果清洁消毒跟不上，容易滋生细菌，存在食品安全风险。”检察人员现场向经营者指出了问题。 针对调查中发现的问题，检察人员现场进行了拍照取证和详细记录，并与市场监管部门执法人员就整改标准进行现场沟通。
目前，宣州区检察院正对调查情况进行全面梳理和研判，后续将依据调查结果依法履行公益诉讼检察职能，视情向相关职能部门发出检察建议，督促加强行业监管，推动建立长效管理机制，切实消除食品安全风险隐患。