本报讯（通讯员 郑玉玲）民以食为天，食以安为先，食品安全牵动着千家万户的心。但某些商家为了提高食品加工效率，降低生产成本，使用不符合食品安全标准的添加剂加工食品，导致经其加工的食品含有多种有害物质，长期食用会对人体造成不可逆的损伤。11月21日，黄山市黄山区人民法院一审审结了一起生产、销售有毒、有害食品罪案，被告人在加工豚鸭时使用工业松香给豚鸭脱毛，最终难逃法律制裁。
2024年9月至2025年1月期间，被告人方某某明知工业松香不能用于畜禽脱毛，仍在其养殖场内，使用松香助焊剂(工业松香) 给豚鸭脱毛，并将脱毛后的豚鸭在黄山区龙井菜市场公开销售，共计销售140只，销售金额累计人民币9000元，从中获利1000元。
经对方某某加工的两只豚鸭及松香等检测，其中一只豚鸭检测出松香酸（工业松香）成分，其用于加工豚鸭的电煮炉内残留的黑色物质为松香酸（工业松香)，含少量酯类物质。经黄山市市场监督管理局组织专家论证，工业松香一般含有铅、镉、砷等重金属，长期摄入将导致重金属在人体内蓄积,引发肝功能等损害。
案发后，被告人方某某经公安机关电话通知到案，后如实供述了全部犯罪事实。今年9月，方某某在检察机关退出违法所得人民币1000元。
经法院审理认为，被告人方某某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。依据被告人方某某的量刑情节，黄山区人民法院一审对被告人方某某判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币1.8万元，没收作案工具电煮炉、工业松香5.8斤、豚鸭2只。
●法官提醒
食品安全无小事，一餐一饭总关情。只有食品从业者尚德守法做食品，消费者才能安心消费享生活。广大食品生产销售商务必守好食品安全的底线，切勿贪图一时小利，因小失大。在此提醒广大食品生产销售商：良心铸品质，责任大于天；以身试法者，制裁必从严！