守护长者“舌尖上的安全”

为保障老年人饮食安全，提升养老机构食品安全管理水平，近日，泾县司法局昌桥司法所联合乡食安办走进乡敬老院，开展“食品安全系桑榆 法治温情暖夕阳”主题宣传活动，通过“专项检查+普法宣讲+暖心服务”多维度守护老年人“舌尖上的安全”。

活动当天，联合工作组在对敬老院食堂开展“体检式”检查，重点查看食品原料储存、餐具消毒、留样记录等情况的同时，司法所工作人员同步向食堂从业人员发放食品安全法要点图解，结合“隔夜菜处理”“过期食品界定”等案例，强调法律追责风险，督促落实“日管控、周排查”制度。另外，还针对部分老人“舍不得扔过期药”“爱囤积剩菜”等习惯，工作人员用“健康账”对比“节俭账”，倡导科学饮食观念。

此次行动共发放宣传资料150份，惠及老人及工作人员60余人。（杨玉豪）