本报讯（通讯员 徐以成）近年来，滁州市相关部门强化责任担当、纠治风险隐患、抓实社会共治，积极推动“食安守护”专项行动走深走实，大力维护消费者“舌尖上的安全”。
落实“两个责任”。全市5万余家食品生产经营主体实现应包尽包，应督导尽督导，确保食品安全“两个责任”工作机制落地见效。滁州市委市政府主要领导带头落实校园食品安全工作现场督导，推动全市校园食品安全属地管理责任的有力落实。分管副市长主持召开全市食品安全“两个责任”座谈会，督促食品生产经营单位提高认识，落实食品安全主体责任。
目前，滁州市545家食品生产企业全部制定风险管控清单，组织开展全国食用农产品批发市场食品安全监管系统、信息化追溯管理系统推进落实情况专项督查，督促企业开办者及食品经营者采用数字化手段落实主体责任。
加强专项整治。滁州市食安办、公安局、农业农村局、市场监督管理局联合印发《全市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》，整治全市范围内畜禽养殖场（户）、畜禽交易市场、畜禽屠宰场所、病死畜禽无害化处理场。采取“一三五”工作法，开展辖区内严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动交叉互查。
印发《滁州市在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》，市场监管部门会同纪检监察部门，加强对全市263家中小学校食堂和12家校外供餐单位的食品安全风险隐患排查，提升校园食品安全管理水平。督促各级各类学校利用暑假“窗口期”，加大基础设施升级改造、“三防”设施设备完善、餐饮具清洗消毒保洁设施设备配套等投入，全市累计投入金额达700多万元。
推动社会共治。以米、面、食用油、乳制品、肉制品、调味品和食用农产品等为重点品种，以商超、农贸批发市场、学校周边及农村地区等为重点区域，组织开展热销食品抽检200余批次并及时公布抽检信息。同时积极开展“你点我检”“你送我检”服务民生活动，向全市征集“你点我检”抽检品种，邀请市人大代表、政协委员、消费维权志愿者、媒体记者等开展食品“你点我检”监督消费体察活动。
全省保健食品科普宣传“守护银发健康”社区行活动启动仪式在滁州举行，全市组织开展形式多样、丰富多彩的线上线下一体化保健食品科普“守护银发健康”社区行活动。大力推广食品安全责任保险，全市近7000家食品生产经营单位购买，其中入网餐饮单位投保覆盖率达95%以上，学校食堂、养老机构食堂等投保覆盖率达90%以上，食品安全社会共治形式内容不断丰富和拓展。