本报讯（通讯员 单永才 张伟）为消除校园食品安全风险隐患，确保广大师生就餐安全，3月以来，固镇县市场监管局立足职能，多措并举开展了校园食品安全专项检查。
该局以中小学、幼儿园、集中配餐公司为重点单位，对学校食堂食品安全管理环节进行逐一检查，确保做到应查尽查、无死角、无遗漏。
为明确主体责任，该局要求各学校严格落实食品安全校长（园长）负责制，毫不懈怠地做好食品原料清库、不合格食品原料清零、设备设施清洗消毒保洁等“三清”工作，把防鼠(虫）等“三防”设施坚决落实到位；严把食品安全质量关，严格执行餐饮服务安全操作规范，从源头上消除安全隐患；全面落实“日管控、周排查、月调度”工作要求，做实做细相关记录，确保可追根溯源，让广大师生吃得安全、吃得放心、吃得健康。
截至目前，该局已检查中小学食堂32家、集中配餐公司4家，对6家操作不规范的单位已当场责令整改。