7月25日,“景德镇手工瓷业遗存”被正式列入《世界遗产名录》。
这一遗存位于江西省东北部,沿昌江及其支流沿岸铺展,由镇区瓷业生产中心、湖田古瓷窑址、高岭瓷土矿遗址、长岭瓷石矿遗址和蛟潭窑柴燃料产区5个片区、15个要素、45个遗产点位构成。
它承载着10世纪至19世纪景德镇手工制瓷产业体系的完整记忆,展现了中国手工制瓷技术、瓷器艺术和制瓷产业发展的创新历程,见证了中国手工瓷业对世界瓷业发展和文明交流互鉴产生的深远影响。
世界瓷业版图几经更迭,景德镇窑火何以千年不熄?
“二元配方”改写瓷业历史
七月的景德镇,天气湿热。从市区向东北驱车46公里,便进入浮梁县高岭瓷土矿遗址。阳光下,青山之间覆盖着大片白色砂土,这是高岭土淘洗后留下的堆积尾砂。这些白色黏土,改变了世界陶瓷史。这种土因山得名,贡献了世界制瓷业通用白色陶土的英文名“kaolin”。
浮梁县文保工作人员胡慧颖说,景德镇见证了“二元配方”的成熟和普及。
长期以来,匠人制胎用的都是单一瓷石,也就是“一元配方”。当烧制温度超过1300℃时,纯瓷石胎体便会软化、塌陷,难以制造大件。景德镇高岭土的发现改变了这一切。从材料属性上看,高岭土中氧化铝含量高达约35%,耐火温度可达1700℃以上,在胎体中起到关键的支撑作用。
故宫博物院研究馆员王光尧长期在景德镇开展考古工作。他打了一个比方:“瓷石就像做房子的水泥,高岭土就是钢筋骨架。”
古代匠人将二者按比例混合,开启了陶瓷制作的新纪元。瓷石提供可塑性,保证胎体在成型阶段柔软易塑;高岭土提供耐火支撑,保证胎体在高温烧制时挺立不塌。瓷器的烧成温度一举跃升至1300℃以上——高温硬质瓷就此诞生。
二元配方有效解决了大件器物烧制中常见的变形、开裂、塌底等难题,为中国瓷器的产业化发展和全球贸易繁荣打下基础。18世纪,二元配方漂洋过海到达欧洲,推动了欧洲高温硬质瓷的诞生。
还有一项创新也影响世界。元代,来自波斯的青花钴料苏麻离青传入中国。在适当的温度下,它能呈现出宝石般纯正、浓艳的蓝色。苏麻离青与景德镇的卵白瓷相遇,诞生了青花瓷。
青花瓷推动了中华文明的全球化传播。之后,又有了五彩、斗彩、粉彩、珐琅彩……欧洲装饰艺术中一度盛行“中国风”,这风潮的源头,恰在景德镇。
独特镇窑开风气之先
烧瓷要有好土,也要有好窑。
从高岭村回到景德镇市区,红光瓷厂院内就是落马桥窑址。
“瓷器是泥和火的结晶,泥到处都有,为什么其他地方烧不出瓷器呢?因为他们没有高温窑炉。”王光尧点出申遗文本将窑炉列为遗产构成要素的原因。
景德镇吸取南北方窑优点,创新推出“葫芦窑”。明末清初,葫芦窑的束腰消失了。窑身化为单一窑室,前后贯通,如半个鸭蛋俯覆,得名蛋形窑。也因它是景德镇独创的窑形,又被称为镇窑。
景德镇御窑博物院院长翁彦俊介绍,镇窑最了不起的地方,在于一窑多温区。钧红、青花、祭蓝、铜红釉……不同釉料、不同器型,可在同一窑内各就各位,同时烧成。
在清代,景德镇进一步形成了更高程度的专业化分工。有人专司拉坯成型,有人研究颜料配制,巧匠执笔勾勒纹饰,专人把控装窑监烧……镇区内还设有专门从事瓷器包装运输的店铺,行业公所则负责组织窑主与商人之间的瓷器销售活动。
种种具有现代工业生产特征的先进性,使景德镇在手工业时代达成了巨大产能,成为世界手工业时代产业组织模式的杰出范例。
让散落的瓷片“活”起来
瓷器和瓷片,是景德镇千年制瓷史的重要见证。
“认识‘岁岁鸭’,才算来过景德镇。”景德镇御窑博物院内,由碎瓷拼成的明成化素三彩鸭形香薰常常引得游客围观。它就是网红“岁岁鸭”的原型。
这件香薰制成于明成化年间。当年,景德镇御窑厂有严格的拣选制度,瓷器稍有瑕疵,就会被击碎掩埋。香薰鸭没有过关,被埋于地下。后来,从发掘出的碎片中,考古人员甄别挑选出香薰鸭残片,精心修复,将这只“鸭”拼合完整。它上半截是盖子,下半截盛放香料。专家推测,香薰鸭是一种试验性创新产品。
修复者的匠心让这件试验作品重见天日。但“岁岁鸭”文创产品的成功,还有古陶瓷基因库的贡献。
2022年,景德镇御窑博物院牵头创立全球首个“古陶瓷基因库”,联合中国科学院上海硅酸盐研究所、清华大学、故宫博物院等多家单位,为出土碎瓷片建立起详尽的信息档案。
自20世纪70年代末以来,考古人员从景德镇御窑等诸多窑址中,发掘整理出了2000多万片碎瓷。
翁彦俊解释:“陶瓷的胎、釉和纹饰,如同人的肌骨皮肤,都是‘基因’。”一枚枚古瓷片,经过现代精密仪器分析,其微观形貌、胎釉成分与分子结构均被转化为可解析的数据,并被录入基因库。
依托数据库成果,景德镇御窑博物院研发出百余款文创产品,孵化出了“岁岁鸭”等知名IP。
陶瓷文物碎片数量多、形态不规则、空间姿态复杂、人工试拼周期漫长。基于古陶瓷基因库,科研人员正在探索“AI文物修复”,瓷片“拼图”有了智能修复工具。
读懂千年瓷都“烟火”
窑址、工坊、古建……各类手工瓷业遗存要素点,散落在景德镇遗产区1979公顷的土地上。仅凭遗迹本体,如何让人读懂景德镇?
数字技术为复现往日烟火提供了新途径。它能对生产技艺、产业结构、组织模式等申遗重要价值主题进行生动解读,回答“何以景德镇”。
二维码遍布景德镇各个遗产点。增强现实(AR)、虚拟现实(VR)、混合现实(MR)、沉浸式投影……在景德镇,各类先进技术集成,塑造穿越时空的宏大史诗,搭建联结过去与现在、遗产地与人的桥梁。
走进落马桥窑址展厅,戴上MR头显设备,眼前的遗址废墟上便“长”出古代窑炉,火焰升腾,匣钵层叠,工匠忙碌。这是全球首次在千平米级遗址大空间内,实现考古现场的沉浸式混合现实展示。观众可直接进入瓷器生产场景,感受景德镇瓷业持续千年的烧造历史。
“下一步,我们想把内容进行大众媒体传播,打造有品牌调性的景德镇故事。”景德镇申报项目文本编制团队负责人魏青说。
其实,要读懂景德镇的故事,还要读懂一脉相承的城市精神。
当下景德镇有162万人口,聚集了6万多名“景漂”,其中还有来自60多个国家的“洋景漂”。一个“漂”字,道尽手工业产业聚集与共生的本质——这是景德镇的创新与开放。
景德镇申遗工作历时11年。保护过程中,没有大拆大建,整体搬迁,而是让遗址、古建筑、老厂房、各展馆穿插于老街区和郊野环境,延续老城肌理和山水格局——这是景德镇的深耕与坚持。据科技日报