天热的时候，人就没啥胃口，看见油汪汪的东西就烦。这时候我就爱找点清清爽爽的小吃，特别是那些半透明的，看着就凉快，吃着也不腻。
　　凉虾是我夏天的首选。其实跟虾没啥关系，就是米浆做的，一粒粒像小蝌蚪，泡在红糖水里。我从路边摊买一碗，老板娘拿漏勺从桶里捞出来，沥沥水，浇上两勺糖水，再加一勺醪糟。我端着碗站在树荫底下吃，凉虾顺着糖水滑进嘴里，都不用嚼，咕咚就咽下去了。一碗吃完，后背微微出了点汗，风一吹，反而觉得凉快了。
　　藕粉我也常冲。超市买的那种小袋装的，倒进碗里，先用凉水搅开，再倒滚烫的水，一边倒一边搅，眼看着白水变成透明的糊糊，泛着点淡紫色。我喜欢多放点糖，再撒点干桂花。吃起来滑溜溜的，有点黏嘴，但又不腻。晚上懒得做饭，冲一碗藕粉，配两块饼干，就算一顿了，胃里舒坦。
　　凉皮是当正经饭吃的。白的透明的凉皮切成条，上面搁点黄瓜丝、面筋，浇上醋和辣油。我每次都嘱咐多放醋，少放辣。拌匀了吃，凉皮滑溜溜的，醋的酸味特别开胃，几口就扒拉完了。吃得鼻尖冒汗，但心里觉得凉快。
　　这些吃食都有一个共同点，就是不占肚子。吃完不会觉得撑，也不会觉得腻。它们好像就是专门给夏天预备的，让人在没胃口的时候，好歹能吃下点东西，不至于饿着。
　　现在外卖方便了，动动手指就能送到家。但我还是愿意夏天傍晚出门，溜达到那些小店门口，看着老板现做现卖。那份凉意，从眼睛看到手端到嘴里，一路都是透透的。