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2026-08-26
星期三
当前报纸名称:新安晚报

日期:07-07
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版面:第A10版:徽派世说       上一篇    下一篇

据气象资料记载,在公元1900年以前,中国气候史出现过四个“温暖期”,每个温暖期都有大量极端高温天气,哪怕在地理位置相对偏北的河北,在1740年,夏季气候频繁超过40℃,可见古人在夏季同样面临高热的威胁。古代没有空调,没有电扇,没有冰箱,古人是如何度过炎炎夏日的呢?其实,古人避暑的智慧远比我们想象得硬核。
  在唐代,宫廷里早已用上了“中央空调”,堪称一绝。为了将宫殿变成“凉殿”,用机械水车将地下水抽上屋顶,沿屋檐流淌形成水帘,靠水流吸热降温。更妙的是,水力驱动的风扇对着满堂荷花吹,送来天然荷香凉风,比现代空调还多了份诗意。在民间,普通人家则用“空调井”——在屋里挖深井,夏天打开井盖,冷气上涌,天然降温。这种“地冷”系统,今天的一些建筑还在使用。
  古人的日常“降温神器”琳琅满目,有瓷枕:“半窗千里月,一枕五更风”,中空设计通风散热,表面釉质触感冰凉;有竹夫人:竹编的镂空圆柱抱枕,抱着睡觉,四面通风,吸汗凉快。有扇子:除了手摇扇子外,汉代还有“叶轮拨风”——一个大轮子上装叶片,手摇就能产生持续大风,堪称人力风扇。
  古人在饮食上也很注意避暑,虽然没有冰淇淋,但有甜品“酥山”。唐朝的“酥山”就是冰淇淋的前身——将奶油淋在碎冰上,做成山形,插上花朵装饰,是贵族宴会的压轴。宋代平民也能在街边买到“冰雪冷元子”(冰镇糯米丸)和“酸梅汤”,一碗下肚,暑气全消。最接地气的当数井水冰镇瓜果,所谓“沉李浮瓜”,咬一口,就是整个夏天。
  在田里劳作的都是成年人,避暑的主观能动性都比较强,但有两个群体避暑能力比较弱,一个是幼童,一个是老年人,他们怎么办?有两个专属的“避暑神器”,就仿佛是为他们量身定做的。
  幼童的避暑神器是大冬瓜。一个冬瓜重十几斤,外观墨绿色,呈长条或圆筒状。拿回家之后,先把瓜皮表面密密扎手的绒毛洗掉,保留外皮,等晾干之后直接放到床上,让小孩抱着睡觉,非常凉爽。古人有“不怕长夏炎炎日,清热消暑有冬瓜”的说法。
  老人的避暑神器是荷叶。在炎炎夏日,老人将新鲜的整张荷叶顶在头上,即使外出走路也不怕热。
  虽然避暑各有招数,但面临长时间的高温酷暑,总有一些人群顶不住,这时需要使用中药材辅助降暑。除了知名度很高的“藿香正气散”之外,中医有一个“祛暑剂”系列,如黄连消暑丸、益元散、紫雪丹、来复丹、六和汤、复脉汤、清暑益气汤等等。
  当然,最深的智慧还是“心静自然凉”。白居易在《消暑》诗中写道:“何以消烦暑,端坐一院中。散热由心静,凉生为室空。”找个树荫,喝杯清茶,放下杂念,内心清凉了,身体也就不觉得那么燥热了。