初夏的清晨,暑气未生,茨河铺早市的烟火气已然十分浓郁。茨河铺位于颍河与茨河交汇处,离城区六七公里。明朝时已有“茨河渡”,之后人随渡口聚居成集,凌晨三四点开始吆喝买卖,七点多露水散去,早市也随之结束,便有了“露水集”的别称;因渡口水汽重、清晨雾浓,街区如在云雾中,又赢得了“云雾街”的雅称。到茨河铺,不可错过茨河铺麻糊,一元一碗,近二十年未涨价,传承更是超过百年,目前已是非物质文化遗产。
六点左右到达茨河铺早市,此时正是人流高峰期。街上的麻糊店铺都坐满了人,我选择了就近的一家,点了一碗麻糊、一个老式缸炉烧饼、两根油条。麻糊里面的佐料芝麻、花生、豆皮、面筋分量足,闻起来很香,吃起来筋道。麻糊与油条是最佳搭档,刚炸好的油条冒着热气,蓬松柔软,蘸着麻糊或掰成小段泡着吃,麻糊的咸香浸入油条,给予舌尖丰富的体验。老式烧饼夹上农村自制的酱豆,吃起来也别有一番滋味。
饱餐后便开始逛街,摆摊的都是街上的居民或者周边的农户。摊位上的蔬菜刚从地里拔出,还带着泥土的清香;农家自制的地锅豆腐虽不规整,豆香却浓郁;盆里的鲫鱼、黑鱼、河虾个头不大却生命力顽强,野生的派头十足,或许凌晨还在河里玩耍;散养的土鸡羽毛鲜亮、精神抖擞,时而挠爪,时而鸣叫……逛了一路,买了一路,手里拎着青菜、蚕豆、豌豆、豆腐、土鸡蛋,可谓是收获满满。
站在街头,远眺茨河铺渡口的船只往返两岸,依稀窥见曾经的忙碌与繁华,历史的厚重感扑面而来。回首望去,茨河铺的早市依然人声鼎沸,满满的都是抚慰人心的烟火气。挥手暂别,期待下一次相会。