幼孚斋中试泾县茶（书法）
玉川煮茶图
对中国人来说，茶，不仅是生活的必需品，更是寄情的载体，所以我们的生活里既有“柴米油盐酱醋茶”的人间烟火，也有“琴棋书画诗酒茶”的闲情雅致。饮茶与书法绘画作为高雅的生活方式和精神追求，备受文人青睐，在唐朝孕育出“茶画”，寄托情思，表现风骨。在关于中国茶的书画里，安徽古代茶画别具一格。
李公麟：白描茶更香
《龙眠山庄图》是“宋画第一人”、北宋画家李公麟的代表作，作品绘于熙宁十年（1077）。篇幅巨大，为28.9厘米×364.6厘米，全景式生动地描绘了画家与友人们在龙眠山庄雅集情景。这幅水墨长卷，现珍藏于台北故宫博物院。
李公麟（1049—1106），北宋著名画家。字伯时，舒州舒城（今桐城，一说舒城）人。李公麟出身名门望族，其父李虚一，曾任大理寺丞，喜收藏书法名画，因此，李公麟自幼浸淫在良好的艺术氛围里。李公麟的绘画创作题材广阔，道释、人物、鞍马、宫室、山水、花鸟等都有涉猎。
《龙眠山庄图》表现了龙眠山庄由建德馆至垂云沜的图景，绘有璎珞岩、澄元谷等十六处胜境以及画家与文人、僧侣游于龙眠山，谈书论道、品茗清谈的情景。从中我们看到山庄环境优美、侍僮烹泉煮茶，一片其乐融融的场景。画中展示的方形茶炉、都篮和茶盏、茶托等茶器，均为宋代形制，为研究宋代茶饮文化提供了宝贵的实物资料参考。这幅画用的就是李公麟倡导并实施的白描笔墨，质朴、细腻、生动，展现了高超的技艺。
苏辙曾写过《题李公麟山庄图》，一共有二十首诗，从这些诗歌中我们可以得知，虽然画中的景致与诗文略有出入，但依然能够感受到李公麟与友人们在山水间的畅游与交流之乐。苏轼在《题李伯时〈山庄图〉后》里说，李公麟在龙眠山，并非留意一草一木，然而《山庄图》“其神与万物交，其智与百工通”，所以他称李公麟为“有道有艺”的画家。
在李公麟同样白描风格的《孝经图》里，我们能看到孝子给双亲奉茶的场景。《孝经》是一部儒家经典著作，全书共十八章，李公麟的《孝经图》便是依据着十八章绘成，每章一图，图后附文，类似今天的连环画（现仅存十五幅）。这其实也是宣传孝道的普及读物。其中，孝子为双亲奉茶，前设乐舞给双亲娱乐的场景，体现了“孝子之事亲也，居则致其敬，养则致其乐”的孝道文化。
丁云鹏：工笔煮茶图
丁云鹏（1547—1628），字南羽，号圣华居士，休宁（今安徽休宁）人。善画人物、佛像，尤工白描，兼能山水。早年人物画用笔细秀严谨，取法文徵明、仇英，后变化为粗劲苍厚，自成一家。丁云鹏绘画题材多为罗汉、观音和历史人物故事等，绘制了不少书籍插图，对当时木版刻画艺术具有一定影响。
《玉川煮茶图》是丁云鹏晚年所创作的工笔精细画，创作该画时，丁云鹏已是65岁了。画面中是花园的一角，树下的假山前坐着一位手持羽扇、轻扇风炉的人，那就是画作的主要人物——卢仝。右下角一位老仆提壶取水走来，左边一位女仆双手端来捧盒。卢仝身边石桌上放着茶具，他双目凝视熊熊炉火上的茶壶，仿佛静静地聆听着壶中欲沸未沸的清泉之水，画中人物神态生动自然。
卢仝（约795—835）是唐代名士，其号玉川子，杜牧诗中曾用“茶仙”代称。卢仝隐居于少室山茶仙谷，以《茶谱》和《七碗茶诗》（又名《走笔谢孟谏议寄新茶》）闻名，诗中通过“喉吻润”“破孤闷”至“两腋清风生”七重境界描绘饮茶体验。全诗如下：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”该诗传入日本后，融入茶道体系。卢仝诗作《七碗茶诗》被宋代以降画家衍化为“卢仝烹茶图”主题，现存十余幅相关画作涵盖宋元明清各代，如南宋刘松年的画作呈现出淡泊品格，元代钱选则设色明艳，明代的丁云鹏则以细腻的工笔风格独树一帜。
汪士慎：嗜茶如命
汪士慎（1686—1762），字近人，号巢林，又有士峰、溪东外史等别号。安徽歙县人，“扬州八怪”之一。他嗜茶、爱梅，赋诗、绘画，这些则构成了他诗、书、画艺术淡雅秀逸的风格，在清代的艺坛上风格独特。
汪士慎曾说自己“平生不嗜酒”。他只有一癖：嗜茶如命。这个嗜好几乎贯穿了他一生。身为画家的汪士慎，也曾写过大量茶诗。在管希宁的斋室中品试泾县茶时，曾作诗《幼孚斋中试泾县茶》：“不知泾邑山之涯，春风茁此香灵芽。两茎细叶雀舌卷，蒸焙工夫应不浅。宣州诸茶此绝伦，芳馨那逊龙山春。一瓯瑟瑟散轻蕊，品题谁比玉川子。共向幽窗吸白云，令人六府皆芳芬。长空霭霭西林晚，疏雨湿烟客忘返。”汪士慎以汉碑为宗的隶书将这首诗写成条幅，堪称隶书精品。
汪士慎品赏过家乡的松萝茶和黄山茶，还品尝过武夷红茶、龙井茶、桑叶茶、霍山茶、天目茶、泾县茶、宁都茶，等等。更为难得的是，汪士慎对每一种茶，都能从茶叶生长的环境，采摘的季节、方式等，品饮出茶的特殊滋味。
《清夜烹茶图》作于1741年，此时汪士慎年过半百，深知其嗜茶癖好的友人焦五斗赠其雪水煮茶，他特地作画答谢。
汪士慎爱茶、品茶、咏茶，与茶结缘，视茶为友，可谓是不可一日无茶。在《巢林集》中，咏茶诗就有二十多首。汪士慎在烹茶、煎茶或煮茶的过程中，很讲究方法和器具；他认为茶具不仅是煎茶所必需，同时又是高雅韵事的标志。所以，使用茶具更应该讲究。也正因为如此，汪士慎对茶具十分看重并且是“旋炊鲜火整茶器，小盏细瓯亲涤洗”；他习惯自己动手：自己烧火、自己整理器具、自己烹茶煮茶……汪士慎在晚年时曾写有一首《蕉阴试茗》诗，说自己“平生煮泉百千瓮”。汪士慎饮茶、爱茶不仅因为他觉得喝茶能健脑健体，而且能触动他的灵感，引起他的书兴、诗兴、画兴。在汪士慎看来，喝茶，不仅仅是生理的需要，更是一种高雅的精神享受。