第一次到女友家，女友爸在煤炉上炒青菜，我站在旁边。锅烧热，倒香油，哇，倒这么多？他又搲了点白色的猪油放进去，我更加惊叹，给双重油？可我没敢出声，怕丢份。
我和女友在安大念函授时相爱，她生在城里，我来自山旮旯，不在一个环境。
我小时候喜欢趴在锅台背看奶奶炒菜，锅烧热，奶奶从瓦罐里夹一块灰不拉几的肥肉，在锅里擦着转一圈，呲——，冒点白色的淡淡的烟，又放回瓦罐。有时用汤匙从香油瓶里舀点黄黄的油，沿着锅边快速浇一圈，冒一缕白色带点青色的烟，炒好的菜吃起来干巴巴的。那时，我又矮又瘦，两条腿像一双筷子。
女友爸炒出的菜，油汪汪的，吃着油嘴油喉咙油肠胃，一路通透。这是我第一次吃这么重油的菜，真叫一个畅快，一口气吃了三碗饭。女友爸看着我笑：这小子怎么这么能吃？我有点不好意思起来，是吃多了点，没留点量遮遮羞。
五十多年过去了，我早已退休，啥山珍海味都吃过，可怎么也吃不出奶奶炒的和岳父第一次炒的菜的味道了。