今年元宵节，在妈妈的指导下，我全程参与了元宵的制作。
元宵节前一天，我和妈妈先商定了元宵的口味——芝麻馅和花生馅，然后去超市买了适量的糯米粉、黑芝麻、花生、白糖。
回到家后，妈妈就手把手地教我怎么做元宵。首先将原材料芝麻和花生清洗沥水，沥水间隙，我们将糯米粉放进盆里，少量多次加入温开水，充分搅拌，直到呈絮状。放凉之后，妈妈和我轮番上阵，将面絮揉成光滑的面团。妈妈说，揉的时间越久，面团就会越细腻且有韧性。揉着揉着，我满头大汗，妈妈笑着说：“以后要学着多干家务，还能锻炼身体。”
接下来，是把沥干水的芝麻炒熟。妈妈说炒芝麻是一个功夫活，一定不能操之过急，慢工才能出细活。随着锅铲的翻动，芝麻的香气沁入我的鼻子，这或许就是大人嘴里的“烟火气”吧。炒完了芝麻，再炒花生。炒好的芝麻和花生还要用搅拌机打成粉状，之后再加入白糖、猪油。我好奇地问：“为什么要加猪油呢？”妈妈说，这样可以有流沙的效果，我恍然大悟，真的是生活处处皆学问。
馅料备好之后，就是滚元宵了。先要把醒好的面团，分成一个个小剂子，再将馅料舀进小剂子的中间，用虎口轻轻地收拢，把馅料均匀地包起来。在包的过程中，我总是出错，要么是剂子揪大了，要么是馅料放少了，好在有妈妈在边上耐心指导，她还借机跟我说了许多元宵节的习俗。
最后一步，就是将元宵的生坯，在洁白如雪的糯米粉中轻轻滚动，使其表面均匀蘸上一层糯米粉。然后将生坯放入一旁的清水中并迅速捞出，再次放回糯米粉中滚动蘸粉，不断重复，使元宵逐渐变大，不一会儿，一个个圆溜溜的雪白的小精灵，展现在我们眼前。
元宵节当晚，我们吃着甜甜的、软糯的元宵，每个人的脸上都是幸福的笑容，甜在嘴里，更暖在心里。
合肥市稻香村小学教育集团岳西路校区六（16）班何宛月
指导老师：章志