六安的何照建、徐正兰夫妇在合肥政务区开土菜馆已经18年了。去年，他们的儿子考上了中国科学技术大学，大学录取通知书的“开箱视频”让这家小店火了。“恭喜”“祝福”“沾喜气”……这些话语刷爆了评论区，让夫妇俩开心了很多天。日前，新安晚报、安徽网、大皖新闻记者来到这对夫妇开的土菜馆，店内烟火气正浓。
上午10点多，客人还没上，但何照建已经在厨房里忙碌开了。徐正兰在一边忙着配菜、打下手，顺带拍个视频发到朋友圈，吆喝生意。凭着地道的六安风味与勤恳经营，一家人将日子过得踏实而红火。2008年来合肥的，当时我弟弟在这边开饭店，我们就跟着一起来了。”徐正兰对记者说道。
来合肥之前，何照建在天津做厨师，儿子满周岁后，他们决心在合肥安顿下来，专做家乡六安土菜。叶集风干羊、城东湖小干鱼、霍邱土咸鹅等家乡风味特色菜逐渐成了小店招牌。每天早晨8点开门，常忙到晚上12点甚至更晚，一年到头只有过年才休息几天。“每年春节回老家待几天，再回来接着干。”徐正兰说着，眼里充满希望。
最让徐正兰欣慰的是一双正在合肥上大学的儿女。女儿在新华学院上学，儿子去年考上了中国科学技术大学。“我们没怎么管他俩学习，只告诉他们尽力就好，全靠两个孩子自觉。”谈及教育，徐正兰和丈夫态度都很开明。儿女虽然学业繁忙，但是在周末、寒暑假还会回店里帮忙干活。“孩子懂事，知道我们辛苦，有空就回来帮忙了，点菜、端菜、收拾桌子都干。”徐正兰说。
如今，红火的马年新春已经来到，就像何照建灶头燃起的火焰。“希望生活越来越好，日子越过越红火。”何照建的期望朴实而真挚。徐正兰也笑着点头说，日子不求大富大贵，只要一家人健康和睦，小店平稳经营，便是最好的光景。大皖新闻首席记者朱庆玲实习生徐诗文