本报讯 (通讯员 王维亚 闫绍春 安徽商报记者 王素英) 7月28日晚,清国清城集团总部大会议室灯火通明,第七期职工夜校如期开讲。本期夜校以“非遗雅韵·面塑生花”为主题,邀请馒绣阁非遗传承人李老师现场授课,面向全体员工开展花馍艺术及中式糕点制作公益培训。集团董事长窦高萍以学员身份全程参与培训。活动报名通道开启仅半日,30个名额即告满员,现场座无虚席,大家学习热情高涨。
培训现场,长桌拼成的操作台整齐铺展,醒发好的面团静卧桌布之上,麦香与笑语交织。李老师从面团醒发、揉制手法到塑形技巧逐一拆解,边示范边讲解。她逐一巡视学员操作,俯身纠正力度、调整角度,对零基础学员不厌其烦反复演示,直到学员找到手感为止。课堂氛围热烈而专注,学员们或凝神观察,或两两协作,时而为塑形失败而笑作一团,时而又为成功捏出元宝、寿桃而击掌相庆,会议室成为传统手艺与当代职场交汇的生动课堂。
随着蒸箱白雾升腾,首批花馍出炉。原本素白的面坯经高温催化,麦色渐染,纹路舒展——元宝饱满光亮,寿桃圆润可人,花瓣层层绽放。学员们围拢蒸盘,纷纷用手机记录自己的首件作品,并趁热品尝。大家围绕造型改进、色彩搭配等问题踊跃提问,并一致表达对系统进阶课程的强烈期待,希望今后能学习更多花馍品类及中式茶点制作技艺。
窦高萍表示,作为集团企业文化建设的品牌项目,职工夜校今年已连续举办七期,内容涵盖职业技能、生活美学、传统文化等多个领域。本期非遗课程不仅是一次手艺体验,更是集团传承中华优秀传统文化、丰富职工精神生活、增强团队凝聚力的务实举措。下一步,清国清城集团职工夜校将持续引入优质师资与系统课程,推动非遗技艺在企业内部常态化、系列化落地,让职工在忙碌工作之余感受东方生活美学,在指尖揉捏中体悟匠心精神,真正实现“以文化人、以艺润心”的育人目标。