本报讯 (通讯员 贾晓彤 盛婷婷 安徽商报记者 郜征 文/摄) 为礼赞劳动之美、焕发巾帼风采,近日,合肥市包河区望湖街道王卫社区妇联联合工会、共青团携手大海家政公司,以中式面点培训为开篇,正式拉开“皖家幸福驿站”系列赋能服务活动的帷幕。活动吸引辖区30余名女性居民踊跃参与,现场氛围热闹又温馨。
“老师,这个面团怎么揉更松软呀?”“包子的褶有什么讲究吗?” 课堂上,姐妹们踊跃提问,专业面点师摒弃晦涩术语,通过PPT全程用接地气的语言讲解实用干货,从面粉选择、酵母使用等基础操作,到揉面、发酵、造型、蒸煮等进阶技巧,手把手教学、面对面答疑。学员们认真听讲、细心记录,现场和谐又温馨。
实操环节更是烟火气息满满,大家化身巧手达人,沉浸式投入面点制作。从最初揉面的手忙脚乱,慢慢变得熟练自如,雪白面粉在巧手中“变身”为圆滚滚的馒头、精致的花卷、软乎乎的包子。当第一锅面点热气腾腾出锅,浓郁香气填满整个活动室,大家捧着自己的劳动成果边吃边夸,在轻松愉悦的氛围中交流技艺、增进情谊,让这场趣味课堂成为女性同胞技能提升与情感联结的幸福“加油站”,共度下午茶美好时光。
今年以来,王卫社区以“皖家幸福驿站”项目为依托,结合“她的下午茶”品牌,用心搭建女性赋能平台。据介绍,“皖家幸福驿站”项目聚焦辖区女性实际需求,常态化开展实用性技能培训,搭建便捷高效的就业创业服务载体,用心为有劳动能力、有就业愿望的女性拓宽就近就业、弹性增收之路,让温情服务浸润民心、扎根家门。下一步,社区妇联将持续把“皖家幸福驿站”与“她的下午茶”特色品牌活动深度融合,以非遗传承、手工体验、技能教学为纽带,常态化推出艺术培训、创意手工、民俗体验、才艺培训等多元特色活动,为辖区女性打造集技能学习、兴趣培养、邻里联谊、情感交流于一体的暖心阵地。