一提到“美食争霸赛”,估计很多人脑海中浮现的是白衣高帽的厨师行云流水般地展示厨艺、评委一丝不苟地打分评点的场景。然而,2025年夏天横空出世的“超级皖”却彻底打破了这一刻板印象——阜阳的“超级巨锅”、淮南的“楚王鼎牛肉汤”、黄山新安江上发光的“超级碗”、宿州的“安徽第一碗”、池州的“陵阳第一锅”、亳州直径超7米的“亳膳盛宴”……马年春节期间,“乐购新春·福满超级皖”活动将在我省合肥市骆岗公园举办。届时,“超级皖”美食争霸赛的总决赛将亮相,阜阳市与淮南市战队将上演终极对决。
一场活动激活一城消费
2025年8月8日晚,一场极具烟火气的文化盛事——“超级皖”美食争霸赛首场城市选拔赛在合肥罍街南区盛大开幕,来自合肥13个县区的65名顶尖厨艺高手同台竞技,为线上线下的观众呈现了一场集美食、非遗、文化与娱乐于一体的视听盛宴。
“超级皖”美食争霸赛覆盖全省16地市,每个地市将产生5人战队,代表本地出战。队员组成涵盖老字号名厨、非遗美食从业者、美食网红店博主、夜市摊主或美食爱好者,经过地市选拔赛、地市PK赛、半决赛及总决赛,角逐城市奖、团队奖、个人奖。
在随后的两个月里,“超级皖”以独特的魅力走进我省大街小巷、深入百姓生活,成为一道最亮丽的“烟火风景线”。据不完全统计,16场海选赛举办街区、商圈接待市民游客累计达130多万人次、营收近亿元,实现线上销售2.6亿元,间接拉动消费5.87亿元,初步实现“一场活动带火一个街区、激活一城消费”的预期目标。
构建全域消费新场景
2025年10月18日至19日,“超级皖”美食争霸赛首场城市PK赛在阜阳清河宋街火热上演。阜阳、亳州、宿州、淮北四座皖北城市,以美食为剑、文化为盾,展开了一场舌尖上的“江湖对决”。
阜阳的格拉条、太和板面、卷馍,是碳水爱好者无法拒绝的诱惑;亳州一锅芍花鸡,炖出“药都”的养生智慧;宿州符离集烧鸡,卤香四溢,一口千年;淮北烫面、榴园地锅鸡,炭火慢炖,唇齿留香。
阜阳以清河宋街为主会场,联动淮北、亳州、宿州三市设置分会场,并在本地双清湾水街、东关美食街、方圆荟商业综合体布局3处“美食加油站”,构建起“1+3+3+N”全域消费新场景。据统计,赛事期间,清河宋街主会场及三大分会场客流量累计达41.8万人次,商户营业额突破5000万元,同比增长180%。
继皖北之后,其余三大赛场也纷纷亮出绝活,把各地深邃厚重的地域文化基因,转化为可品尝、可互动、可共鸣、可带走的情绪价值与生活体验。
春节假期“巅峰对决”
马年春节即将到来,为进一步激活新春文旅消费市场,营造欢乐、祥和、喜庆、热闹的节日氛围,我省将在合肥市骆岗公园举办“乐购新春·福满超级皖”活动。届时,“超级皖”美食争霸赛(2月23日)的总决赛将亮相,阜阳市与淮南市战队将上演终极对决。
据悉,本次活动将同步举办“赛、吃、玩、购、娱”五个板块20余项活动。其中,“赛”的板块是“超级皖”美食争霸赛决赛,由阜阳市与淮南市战队通过制作团圆宴决出冠亚军,其他14个市战队返场制作14桌美味,邀请节日期间坚守岗位的一线人员品尝。“吃”的板块是“超级皖·徽味中国年”,包括“万人同饮”牛肉汤、羊肉汤、共享“超级碗”暖胃盛宴,“广德三件套”品鉴、超级皖美食地图上新等。“玩”的板块是“超级皖·非遗奇趣游”。“购”的板块是“超级皖·年货嗨购集”,包括皖美市集、安徽文旅合伙人市集、康养市集、“幸福家”市集(主要包括汽车、家电等展销)等。“娱”的板块是“超级皖·年轮演唱会”,包括“年轮演唱会”主舞台演出和分舞台表演、流动表演,以及“万人共振”点歌台、夜间光影秀等。
安徽商报 元新闻记者 姜志远
合肥文旅供图