记者 李则名
本报讯 全国企业落实食品安全主体责任创新实践典型案例近日公布，市供销社社有企业浙北大厦集团选送的“三严三落实 打造浙北商贸食安示范样本”案例入选，系全国唯一一家入选的商贸零售企业。
据了解，浙北大厦始创于1987年，是省知名综合性商贸企业、市“十大城市名片”之一，集团成立之初便率先成立食品安全管理机构，建立并完善食品安全各项制度，在湖州及浙北地区消费者心中拥有“质量过硬、消费放心”的良好口碑。浙北大厦集团介绍，集团始终将商品质量管理放在核心位置，严格实施覆盖商品“进、销、存”全流程的质量管理体系。近年来，该集团不断完善从总部到事业部、再到门店的三级管理架构，明确门店店长、部门经理、柜组长及员工的食品安全责任，构建由上至下的多层次食品安全管理体系，通过网格化管理模式，落实区域责任制，将食品安全责任细化，有效促进全员参与食品安全保障工作。