我市居民平均食物摄入种类明显偏少

　　记者  张璐

　　本报讯  5月13日，湖城余家漾公园里，湖州市2024年全民营养周暨吴兴区营养健康工作综合试点区启动仪式举行，现场发布了《2023年湖州市居民营养与健康白皮书》。

　　“白皮书是我们结合去年全市居民营养监测、学生常见病与健康影响因素监测和慢性病监测等公共卫生监测数据组织编写的，主要分为6部分内容，对目前居民营养健康方面存在的问题进行了分析并给出了建议。”市疾控中心营食科负责人袁瑞告诉记者，去年全市居民总体膳食结构不尽合理，居民平均每人每日食物摄入种类为7.9种，明显低于膳食指南中平均每天要摄入12种以上食物的推荐量。另一方面，部分食物摄入量过多，又有部分存在不足。其中畜禽肉类摄入量接近最高推荐值的2倍；家庭人均每日烹调用盐量为8.1克，低于全国水平，但仍是推荐值的1.6倍；薯类、全谷物和杂豆类、蔬菜、水果等食物摄入不足；奶及奶制品摄入量仅为推荐值的41.3%。

　　“此外，居民营养健康素养水平整体不高、重点营养相关慢性病发病率仍呈上升趋势等还是当前突出的营养健康问题。”袁瑞表示，今年5月12日至18日是第十届全民营养周，3月起，我市以“反浪费、重营养、促健康”为主题，全面推进营养健康现代化建设，进一步探索实施新时期营养健康促进干预策略，为加快实现“国民营养计划”目标任务提供实践样板。

　　据介绍，此次吴兴区营养健康工作综合试点区的启动，将进一步整合社会各界资源，强化部门、属地、社会组织等多方协同联动，全面推进“反浪费、重营养、促健康”营养健康现代化建设，创新驱动食品营养健康产业转型升级，强化营养健康工作人才队伍建设，因地制宜推动实施全人群、全生命周期、全流程的营养健康服务，着力提升居民营养健康素养和营养健康水平。

　　活动现场还表彰了2023年度湖州市营养教育讲师团优秀讲师，并为湖州市全民营养健康促进公益联盟授旗。来自市中心医院等8家医疗卫生机构的营养专家、医务人员还为现场居民进行了营养健康义诊、测血压、测血糖和健康知识宣教等。