12月23日，冬日暖“羊” 悦享共富——2023年长兴·吕山乡第十九届湖羊文化节暨“百县千碗 长兴味道”冬季美食品鉴会在长兴县万达广场拉开帷幕，为当地湖羊产业发展描绘精彩一笔，更让消费者在沉浸式体验互动中获得冬日的美好记忆。
吕山乡有“中国湖羊之乡”的美誉，湖羊养殖的历史可追溯到三国时代，距今已有近1800年历史。
今年以来，为进一步扩大吕山湖羊影响力，提升产业形象，吕山乡充分发挥“党建+产业”作用，建立由乡党委牵头，行政村、湖羊上下游企业共同参与的“湖羊全产业链”党建联建，深耕特有的生态农业资源优势，深入挖掘旅游文化底蕴，实现一、二、三产业的融合发展，助力共同富裕。
■ 红红火火办羊节
经过多年的探索、积累，湖羊文化节已经成为长兴县的品牌农事文化节庆。每届湖羊文化节，不但引爆当地群众的热情，还吸引了外地游客前来，逐渐在周边区域形成了品牌影响力。
以湖羊美食为特色的节庆，也为吕山文旅产业发展带来了契机。围绕湖羊这一特色美食，吕山乡打造了湖羊美食文化街、湖羊药膳馆等一批党建引领共富项目，“庖丁解羊”般将各色湖羊美食一一呈现，并借着湖羊美食文化节，广邀四方游客前来，不少在湖羊美食文化街上经营的经营户都很开心。湖羊、雪藕作为非物质文化遗产美食，吸引着周边地区的新老顾客前来，收入一天比一天好。
为了进一步扩大影响力，今年湖羊美食文化节在新入驻长兴的万达广场举行，并同步举行“百县千碗 长兴味道”冬季美食品鉴会，采用线上线下结合的方式进行，扩大融媒传播面。
除了“一起来玩咩”和“羊”美陈、喜气“羊羊”带回家等围绕“湖羊”开展的各类丰富有趣的活动以外，现场还推出“二十四节气湖羊预制菜”产品推介、“低收入农户帮扶羊”认购仪式、吕山乡农文旅IP湖羊形象设计及IP名称创意征集大赛颁奖仪式、湖羊产供销合作协议签订、“鲜乡吕山”品牌推介及礼盒发布仪式等一系列活动。
“围绕‘鲜乡吕山’这一IP打造产品，扩大湖羊和湖羊节的影响力，预制菜、帮扶认购、产供销合作协议，则进一步促进湖羊产业做大做强。”吕山乡人大主席史莹介绍。
■ 智慧农场当羊倌
走进吕山乡的湖羊智慧循环产业园，很难和传统印象中的羊棚联系在一起。在这里，湖羊不再是传统的人工圈养，更多是依靠数字养羊。
在数字化的助力下，很多年轻人都随之变成了“数字羊倌”。“我们的小羊在出生后就要打上耳标，再通过扫描枪轻轻一扫，母子配对、信息录入，血统归纳就完成了。通过这样数据集成分析的方式，在下一次湖羊配种的过程中，就可以自动识别出是否是三代以内的血缘关系，从而避免近亲繁殖，保证湖羊品种更纯、品质更优。”35岁的“数字羊倌”蒋舒兴介绍。
以前传统养羊，一个人最多能管几十头，就算是养殖大户也最多养两三百头。现在不一样了，通过大屏幕可以看到羊舍内羊只数量、饲料配比情况，同时羊舍内的湿度、温度、氨气、硫化氢气体都可以实时监控，并通过远程遥感技术，进行精准调控。一个“数字羊倌”通过数字化手段一个人就能管将近3000头。
“数字化在实现管理模式变化的同时，把精细化缩小到每一个个体，我们在每一头湖羊的耳标上都设置了一个二维码，通过单品种大数据中心建档立卡后，进行选育、喂养、深加工等养殖要素的数字化建模，既解放了人力，又提升了优良率。”吕山乡农业农村办副主任臧薛莉说，通过数字化管理，餐桌上的每一块羊肉，消费者都可以实现产品溯源。
据统计，截至目前，吕山湖羊年存栏数达到10万头，较2012年行业起步阶段增幅达到360%。如今，吕山乡坚持党委牵头，党建引领，已经形成了从种羊培育、肉羊养殖、湖羊深加工到桌上的湖羊美食、农文旅的全产业链体系，上下游产值基本上达到4.6亿元。
■ 共享牧场发羊财
每年年底对于各个村养殖湖羊的低收入农户来说，都是非常激动和喜悦的，每一头健康优质的湖羊，都寄托着他们对美好生活的向往。
“我去年在共享牧场养羊，拿到了1.45万元，这几年养羊存上了钱，现在政策好、技术好、人也好，让我养羊越来越有劲头，希望通过自己努力，来年能拿得更多。”低收入农户沈建华干劲十足，学了技术、养好湖羊，生活充满奔头。
为了更好帮助低收入农户增收，吕山乡通过“共享牧场”共富工坊，以“百贤百企兴百村”为抓手，采取“村集体75%+低收入农户25%”的众筹入股分红模式，农户以免息方式贷款入股，实现低收入农户入社，农民变股民，除了就业分红，还能拿到投资分红，在共享牧场里发起“羊”财奔共富。
不仅如此，吕山乡还深化东西部协作，进一步促进区域协调发展，通过“东羊西送”助力中西部扶贫增收，汇聚县内民主党派、专家团队等科研力量，连续多年为新疆、内蒙古、甘肃等地送去优质湖羊种羊10万余头，协助当地肉羊产业实现优化升级，帮扶当地少数民族增收，谱写了东西部协作助推民族团结进步的新篇章。
文/周洁
本版图片由吕山乡人民政府提供