蘑菇中毒高发，防毒知识要谨记心中

　　记者  张璐

　　本报讯  随着气温升高，降水增加，我市进入野生菌繁殖生长的旺盛期，昨天，记者采访市疾控中心营养与食品安全科负责人袁瑞时了解到，接下来我市将进入毒蘑菇中毒易发高发季节，监测结果提示，亚稀褶红菇、大青褶伞是引起我市野生蘑菇中毒最常见的两种毒蘑菇。

　　“其中大青褶伞是引起我市中毒事件最多的毒蘑菇种类。它是夏秋季群生或散生的，尤其是雨后的草坪和菜地中生长较多。”袁瑞解释，误食大青褶伞后，会导致胃肠炎型中毒，误食后2小时左右出现恶心、呕吐、腹泻症状，严重者会出现吐血、脱水、电解质紊乱、昏迷等，对肝脏和神经系统也能造成损害。

　　他特别提醒，很多喜欢采食野生菌菇的人会觉得，自己比较有经验，而且网上不是都有教怎么辨别吗？但实际上，网上很多关于区别毒蘑菇的方法都是错的。比如鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒就是假的，蘑菇是否有毒，是不能简单的根据颜色和形状来区别的。

　　还有，在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒，实际是大部分蘑菇生长在阴暗潮湿的环境中，比如有毒的亚稀褶红菇、有毒鹅膏就生长在松林下。

　　那么，如果自己或者身边人不慎误食了毒蘑菇，除了立即到正规医院救治或拨打120急救电话外，还可以做那些事情呢？

　　“在中毒者神志清楚的情况下要尽快催吐，把胃内容物呕吐出来，以减少毒素的吸收，减轻中毒程度。腹泻较轻微的可少量服用泻剂，加快毒素的排除。”袁瑞建议，最好能保留毒蘑菇的样本供专业人员救治参考，比如将食用的蘑菇拍照并携带进食的剩余蘑菇样品，以便确定蘑菇种类，针对性实施有效的治疗措施和判断预后情况。目前，毒蘑菇中毒还没有特效药，但是可以通过早期的排毒治疗来降低高致命性毒蘑菇中毒的死亡率，所以早就医、早确诊、早治疗很重要。

　　“当然最好的方式永远是预防，记住‘三不’：不买、不采、不食用。”袁瑞提醒，不管是哪种类型的毒蘑菇，最初都只表现为腹泻、呕吐等普通胃肠炎中毒症状，后期才会根据品种的不同显示其本源毒性，千万不要轻视。