■本报记者 赵晓晨
灌装车间内，灌装机器不停运转，一包包新鲜“出炉”的成品榨菜依次排列在传输带上，质检员正低头“找茬”……这是记者日前在位于黄家埠镇的浙江备得福食品有限公司看到的场景。
“从刚开始的人工到半自动、全自动生产线，再到现在的智能化生产线，我们一直没有停下转型升级的步伐。2014年至今，公司用于智能化车间建设和生产线迭代更新的资金累计超过1亿元。”该公司董事长助理阮馨逸介绍，得益于智能化改造，公司生产效率大大提高，酱腌菜品质持续提升。
榨菜是备得福的“王牌”产品，30多年来以传统的味道和不变的品质，赢得了广大消费者的好评。为了提高生产效率、精准把控榨菜品质，备得福加大研发投入，自主研发了榨菜切片、切丝等机器设备。“每个榨菜头大小不一，但我们能通过机器设备，让每一袋榨菜的质量、重量都达到标准。”阮馨逸告诉记者，公司严把食品安全关，每一袋榨菜从生产线上下来后，还会经过一道金属检测扫描环节。“作为榨菜龙头企业，今年10月，我们公司在市场监管部门的指导下，建立了酱腌菜食品安全共享实验室，帮助农户和小作坊提升酱腌菜生产加工水平，促进行业规范发展。”阮馨逸说。
安全生产无小事。为了让员工时刻牢记“安全”，备得福还建有专用的培训教室，不定期开展食品安全、生产规范、消防安全等主题宣讲和培训活动。来自河南的郑含义是一名生产工人，他严格遵照公司规章制度生产，是车间里的“标兵模范”。他说：“企业为我们提供了良好的住宿环境和优厚的待遇，我们一定要遵守公司各项规定，做到安全生产。”
“这款是我们备得福卖了30年的麻油榨菜，这款是我们新开发的健康低卡榨菜产品，欢迎大家选购。”在备得福的官方直播间，主播正在卖力地向网友推介产品。去年，备得福在抖音、淘宝等网络平台开设直播间，让酱腌菜搭上“互联网快车”，进一步拓宽销售渠道。
多年来，备得福还积极承担社会责任，踊跃投身公益事业。除了在榨菜收割季为周边群众提供工作岗位、向本地种植户收购榨菜助力共富，该公司还通过走访周边困难群众、定期向市级基金会捐款等方式，为公益事业贡献一份力量。今年4月，备得福被评为“宁波市模范集体”。
如今，备得福20亩新厂房正在如火如荼地建设中，将为公司再添一把标准化生产之“火”。“新厂房落成后，公司年加工能力将进一步提升，智能化也将贯穿于每一个生产环节。下一步，我们还将加大新品研发力度，争取为消费者带来更多美味又放心的‘下饭菜’。”阮馨逸信心满满地说。