姚江小学402班 冯铄玥
早茶二月，经过了一个冬天的沉睡，万物也逐渐苏醒。在老家梁弄的茶山上，一些嫩绿的新茶芽偷偷探出了头，呼吸着早春的气息。转眼又到了每年采茶的时节，爷爷又要吃住在茶厂里了，属于他的农忙时间也到来了。
爷爷和茶叶打交道多年，家里也有很多茶的元素。陈列架上是爷爷曾经获得过的很多茶叶评比的奖杯和奖状，这都是他曾经的高光时刻。茶水柜里放着很多天南地北的各色茶叶，有普洱茶、红茶、福鼎老白茶、铁观音等等，但是我们家最喜欢喝的还是爷爷亲手炒制的瀑布仙茗。爸爸曾打趣地说，这是封印在骨子里的熟悉味道。当然，我们家的饭桌上讨论最多的也是关于茶叶的话题。耳濡目染中，我也喜欢上品茶，也喜欢上了茶叶的那股清香。
春天一到，我家的茶山上也开始热闹起来了。村里的婆婆婶婶也聚集到了这里，她们一边唠着家常，一边轻盈地在茶丛间游走，双手熟练地舞动着，一颗颗嫩芽尖也随之轻轻采摘下来。转眼间，她们腰间的竹篓里已经有不少鲜叶了。
茶叶下了山，就是加工炒制的环节了，为了炒制好这一味香茶，爷爷一炒就是30余年。爷爷说，炒制直接决定了茶叶的品质。各型号的机器忙着运作，是一道道严谨的制作工艺，爷爷也忙碌地穿梭其中，每一个环节他早已烂熟于胸，此刻机器是他最得力的助手。到了周末，我迫不及待地来到爷爷的茶厂，静观着茶叶的加工过程，深深地吸一口炒茶的香气，真有一种满足感。
新茶出炉啦，给它穿上漂亮的包装外衣，就可以打包发货啦。有了快递，拉近了和远方茶客的距离。他们一定不时刷新着快递的信息，等爷爷的这一口新茶许久了吧。
闲暇时候，我也喜欢跟着爷爷来到茶山。看茶山倒映在四明湖里，我忍不住感叹：真是好山好水出好茶！