□谖 草
在梨洲街道雁湖村，有一大片碧绿的生态茶园，明艳的山花、清澈的雁湖、葱翠的茶园、欢唱的溪流，为诗画雁湖增添了一份灵动与生机。茶园的主人就是蒋丽萍，一位为茶而生、爱茶如命的女企业家。
茶话一：“茶叶里散落着我的青春梦想和外公留下的炒茶技艺”
蒋丽萍生长于雁湖村，村庄附近有零零星星的茶田，山民一直有喝茶的习惯。在蒋丽萍年少的记忆里，外公就是爱茶达人，也是一位技艺精湛的茶农，外公“圆炒青”的炒茶技艺是远近闻名的。
茶的芳香在蒋丽萍年少的心里播下了种子，这颗种子在十八岁那年发出了嫩芽。蒋丽萍报考了当时的浙江农业大学，读了茶学专业。四年的大学生涯中，蒋丽萍学到了茶树的育种栽培、制茶技术、茶叶品质鉴定以及经营管理等知识。
但是，1990年蒋丽萍大学毕业后并没有从事与茶叶有关的工作。先是在外地当了一名司法警察，几年后又到宁波一家合资企业当中层管理干部。外人看来一切很美好，但蒋丽萍的心里却怅然若失，“总觉得这份工作太平淡了，不够有挑战性，自己在大学学的是茶学专业，又非常热爱茶，这样放弃所学专业实在太可惜了。”蒋丽萍想自己创业开办茶厂的念头一开始遭到了亲朋好友的反对。“茶叶里散落着我的青春梦想和外公留下的炒茶技艺”，她的执着最终打动了亲友。于是蒋丽萍毅然成立了屹立茶厂，回到“里山头”开始创业的梦想。
蒋丽萍将目光瞄准了自己的家乡，四明山麓山清水秀的雁湖村。“这里属于四明山区域，山清水秀环境好，茶叶资源丰富，茶叶的品质也好。”
2002的春天，蒋丽萍创办了余姚市屹立茶厂。“屹立”这个词，就是蒋丽萍远大理想和坚强意志结合的写照。她希望自己开拓的茶叶事业像苍山一样，高耸挺立、兴旺发达；她也笃定自己的信念像高山一样坚韧不拔、屹立不倒。
茶厂成立后，蒋丽萍陆陆续续向周围村民流转闲置土地100多亩，村民不仅能享受土地流转的费用，同时也谋得一份在茶园和茶厂工作的机会。
凡事开头难。2002年公司初成雏形，正好碰上了“非典”疫情，疫情突然来袭，企业生产经营受到不小的影响，使企业陷入了困境；2008年遇到了全球金融危机，差点又让企业陷入了困境；特别是2020年至2022年的新冠疫情，一度把企业逼上了困境的悬崖。
创业的艰难，不曾打击蒋丽萍那颗意志坚定的心和满腔的豪情。“创业是艰难的，机遇与危机总是同生并存，危中思变才能趋利避害、化危为机，开拓新路、迎难而上才是创业者所需要的精气神，”蒋丽萍说，“感谢各级政府、妇联的支持和帮助，感谢家人，更感恩当初最反对我创业的丈夫，在遇到困难时默默的精神支持。”
茶话二：“做茶叶要有一种情怀，而不是光想着一种情调”
听风喝茶，看雨赏花，情调着实优雅。原本蒋丽萍每天都可以拥有如此优雅的情调，但她没有。她说做茶叶，不要光想着情调，而是首先要有情怀，那就是奉献于茶事业的那份执着与热爱。
在蒋丽萍的心里，几乎没有什么事比茶更重，虽然茶叶很轻。蒋丽萍每天都会去基地看茶树的生长情况，曾经荒废的花木地已经建设成了彩色茶园，她想要把它建设成为观光基地，打造茶旅融合模式。
通过数年的摸索与实践，蒋丽萍对茶叶的前景更加有把握，心里也更有底气。2008年，她成功注册了“四明春露”商标。2015年，蒋丽萍创立宁波四明春露茶业发展有限公司，“四明”就是茶叶产自余姚四明山地区。“四明山水秀如画，云雾缭绕似仙境”“纷峦叠翠入画来，飞瀑流泉百鸟鸣”，足见四明山的茶叶生长环境与品质。而“春露”，即春天的雨露，是那么甘甜爽口、沁人心脾。“四明春露”茶叶，光这名字就让人感受到春光里的润泽。在这里，外公的“圆炒青”技艺成了“四明春露”白茶的衣钵。
2009年，蒋丽萍抓住我市实施“余姚瀑布仙茗”茶叶品牌产业提升项目的机遇，加入余姚市瀑布仙茗协会。同年，她在后王山承包了200多亩茶园，并对100多亩的茶树进行良种化改造。2010年，蒋丽萍投入巨大资金改建标准化厂房，之后又引进三条清洁化生产线。
经过20多年的发展，如今公司建有标准化厂房2500多平方米，拥有鲜叶基地1000多亩。公司生产常规绿茶、白叶一号、黄金芽、红茶等多款茶品。
源于热爱,奔赴热爱,这是与青绿共舞的历程，也是蒋丽萍幸福的日子。
茶话三：“让四明山麓的余姚茶叶，走向更广阔的地方”
茶圣陆羽在《茶经中》记载：“浙东以越州上，余姚县生瀑布泉岭，曰仙茗。”
四明山常年云雾缭绕，飞瀑流泉，翠竹连绵，土地肥沃，非常适合茶叶的种植。虽然蒋丽萍的茶叶质量上乘，但“好茶也需勤吆喝”，蒋丽萍通过不断地推介、参评，逐渐将“四明春露”与“瀑布仙茗”等茶叶推出余姚，推向国际，让人们知道，余姚不仅有七千年前的河姆渡文化，也有唐代茶圣喝到过的瀑布仙茗。
2013年，蒋丽萍在城区玉立路开设茶叶门市部；2014年在宁波鼓楼旁的孝闻街开设茶叶专卖店；2016年建成“四明春露”牌瀑布仙茗展示厅。而在更早的2010年，蒋丽萍就将目光转向了互联网，在阿里巴巴开设网店，开拓网上市场。如今，蒋丽萍的茶产品通过线上线下全方位销售，线下有余姚直营店，宁波直营店共三个，线上在阿里巴巴、淘宝、微店、京东企业店全线销售。
在茶叶市场竞争日趋激烈的形势下，蒋丽萍越来越感到只有创新产品、工艺和营销手段，强化产品的差异化、个性化，企业才能实现可持续发展。每年，蒋丽萍都会投入50多万元用于研发新产品，目前茶厂已拥有18个产品，茶叶产品结构齐全，有红茶、常规绿茶、白叶一号、黄金芽等，既有老百姓的日常饮茶，也有馈赠亲友的佳品。
近年来，“四明春露”与“蒋丽萍”声名鹊起、享誉不断。余姚市屹立茶厂成为余姚市农业龙头企业、宁波老字号企业，荣获浙江省标准化名茶厂称号，也成为余姚市茶文化科普馆。四明春露茶园荣获浙江省生态茶园称号。数款茶产品先后荣获中国（上海）国际茶业博览会金奖、第十二届国际名茶评比红茶金奖，并成为中国国际茶叶博览会品鉴用茶。
茶话四：“让山村靓起来，山民富起来，是我对父老乡亲的心意”
做强做大茶叶产业后，蒋丽萍肩负起更多的社会责任，带领乡亲们增收致富。
蒋丽萍所在的雁湖村，20多年前，这里的村民年人均收入只有一二千元，如今年人均收入达到了一万多元。这里有蒋丽萍的一份功劳。蒋丽萍清晰地记得，早年间村民生活非常不易，靠卖茶叶、春笋、毛竹以及竹编制品为生，由于茶叶、春笋季节性强，收入不稳定，村民生活清苦。蒋丽萍开辟的茶园，无疑给山村农民带来福音。每年春天，蒋丽萍的茶园里几乎都是雁湖村的父老乡亲们在采摘茶叶，他们不用出远门，就在自家附近采摘，既方便又增加了家庭收入。蒋丽萍也招聘了一部分村民在自己的茶厂里制茶，让古老的制茶经验与现代采茶技艺融合在一起，制出色香味更高的茶叶。随着“四明春露”系列产品的研发，制茶技术的提高，茶叶的采摘、炒制，不再仅限于早春，而是可以一直延续至5月中下旬，茶农和采茶工的工作时间被拉长，收入也相应增加。“用人高峰期，我们要雇佣500余名工人，多是来自周围村的村民、下山移民和外来务工人员，忙完茶叶采摘，村民们就在茶园里干活，做到村民全年有事干、有钱赚。”
除了自有的300余亩茶园，“四明春露”还有联营茶园700余亩，蒋丽萍不仅为茶农提供技术上的指导，还负责收购产出的茶叶，让茶农没有后顾之忧。如今，凭借过硬的专业技术，蒋丽萍以“公司+工厂＋基地＋农户”的发展模式，为茶农提供产、供、销“一条龙”服务，同时，企业每年定期举办培训班，目前已培训茶农500余人次，受益农户超600人次。
在茶厂的发展过程中，蒋丽萍每年都会收购周边农户的茶鲜叶，解决了当地农民茶鲜叶销售问题。“下一步，我们打算开发新的茶园，打造成一个休闲观光茶园，提高茶叶品质，拓宽销售渠道，带动农户共同致富。同时开发名茶产业的衍生产品，力争成为行业中的佼佼者。”谈到未来发展，蒋丽萍信心满满。
茶话五：“我想打造茶旅游文化，让品茶成为一种生活的诗意”
这几年，雁湖村正在实施“雁领工程”，大手笔打造“诗画雁湖”，村里道路拓宽了，河道洁净了，民宿涌现了，农家乐如雨后春笋冒出来了，城市里的居民乐意到这里来休闲度假。
头脑敏锐、与时俱进的蒋丽萍又发现了新的商机。“过去我们想的是如何把茶叶卖出去，现在我们考虑的是如何把客人引进来。”蒋丽萍的目标，是要让茶叶跨越传统行业，成为茶旅游文化的点金石。
眼下，她正在谋划打造观光茶园，期望吸引更多游客到山乡来，带动乡村文旅的发展。蒋丽萍琢磨着将茶园打造成观光系列，例如她将茶园发展成了绿、白、黄、紫的“四色茶园”，可供新人在此地进行浪漫的婚纱摄影。在茶园里，人们可以体验采茶、观看炒茶，且可以亲手参与制茶，做茶饼，还可以学习茶艺茶道，或坐在茶园里边欣赏山色，边品新茗，感受“竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声”的美好意境。
如今，雁湖村的山更绿了，水更清了，山民的腰包鼓了。“四明春露”与“诗画雁湖”一样，正成为梨洲街道雁湖村的“隋珠和璧”。