何达峰正在果园摘柿子。 记者 俞丽丹摄
■本报记者 俞丽丹
太秋甜柿和普通柿子不同，集哈密瓜的香味、桃子的鲜味、蜜梨的水分、苹果的脆度于一身，吃“硬”不吃“软”，深受消费者喜爱。在梁弄镇横坎头村的果乡园生态农场，场主何达峰就种植了这种高品质的柿子，吸引了不少游客前来采摘和品尝。
走进该农场的太秋甜柿种植基地，一股浓浓的果香味迎面而来。一棵棵柿子树整齐排列，树上挂满了扁圆的果实，有的青翠碧绿，有的黄绿相间。柿子树下，何达峰正在采摘成熟的柿子，工人们忙着将刚采摘下来的柿子按品相和重量大小进行分拣、装盒，现场洋溢着丰收的喜悦。
成熟了的太秋甜柿外观不如普通柿子那样火红，而是像橘子一样的青黄色，但这种柿子个头大，不少重达0.25公斤以上，有的甚至超过0.5公斤。太秋甜柿采摘期较长，不需要像传统的脆柿那样需要消“涩”，从树上摘下后马上就可以吃，而且吃起来十分脆甜爽口，很受消费者欢迎。
“我以前吃过的柿子好像没有这么鲜甜，今天吃了这种甜柿感觉非常好吃，香气也很好闻。”游客黄先生品尝着自己亲手采摘的柿子忍不住夸赞，“它既有苹果的松脆，又有梨的水润，还有哈密瓜的香甜味，让人感觉吃了还想吃。”
太秋甜柿虽然好吃，但种植并不容易。2019年下半年，经宁波市农业农村局专家推荐，何达峰引入200株太秋甜柿树苗试种了10亩地。太秋甜柿对土质要求不高，但易患病虫害，何达峰通过不断摸索实践，终于使最先试种的10亩甜柿在三年后迎来了首次挂果，并喜获丰收。
“种植太秋甜柿最关键的是要把握好肥料的量和施肥的时间。肥料不施下去，果子就大不起来，而肥料施得过多，果子又容易掉，一定要把握好度，掌握好时间和方法。”何达峰坦言，只要管理得当，种植太秋甜柿效益可观。
如今，果乡园生态农场种植的太秋甜柿面积已经扩大到了30亩，目前，这些甜柿树已进入盛产期，预计每亩产量达4000公斤，收益比种植普通柿子好得多。
“刚上市时每公斤卖60元左右，盛产期的时候每公斤按10元计算，亩产3000公斤的话也能卖3万元一亩。”何达峰说，今年柿子还没上市，就有很多老客户提前向他打听柿子的产量及品质情况。
据了解，太秋甜柿原产于日本，是甜柿品类中综合性状最好的品种之一，属于高档柿子。近年来，梁弄镇积极推动“小水果”产业发展。何达峰引入的太秋甜柿，采摘期从9月份一直持续到11月份，可有效促进农民增收。