□陆程科
舜耕历山，河姆稻香。在这片丰沃的四明大地上，总有一批又一批勤劳的姚江儿女在耕耘，他们感谢这片沃土的恩赐和对耕种生活的一往情深。是的，他们耕种水稻，以消除饥馑年代的困顿；他们在田间劳作，收获稻谷麦浪成熟的喜悦。
秋风乍起，又是一年稻谷香。我看到了位于姚北地区的马渚，我市产粮重镇，这里一望无际的稻田金灿灿的，一串串颗粒饱满的稻穗把稻杆压弯了腰，稻田里一台台或“洋马”或“久保田”收割机发出隆隆声，犹如脱缰骏马驰骋在金黄的田野上，一派繁忙景象，收获着种粮人的喜悦，也沉淀着粮农们的艰辛。
水稻栽培犹如众多农作物中娇贵的孩子，离不开种粮人的精心呵护和辛勤培育。它直接受天气影响，要把握好冷与热的温度，育种膘秧过冷，僵芽僵苗不发根长叶；过热又得防徒长瘦苗烂秧，如果持续晴热、连续阴雨又会严重影响水稻生长和稻谷的产量与品质；遇到扬花授粉期阴雨连绵，结实率变差，千粒重降低，产生有谷无米的现象；若遇台风天，造成的损害更大，当正接近早稻收割的季节，一场台风来势汹汹，粮农们来不及抢收，多亩水稻刮倒，稻株倒伏，谷穗浸泡在水里。田畈里的稻谷亩产量大大降低，还收获了一些被稻田淤泥浸染过的泥谷。正是印证了那句老话说：“种在田里，长在天里”。
随着科技发展与人们对粮食生产的投入，我市在粮食功能区开展农用地整治、生态保护修复，有效拓展耕地面积；划分基本农田，千方百计提升耕地质量，增加粮食产量；沟、渠、河相连，在成片的农田里建造纵横交错的“三面光”渠道，自流灌溉与机械引水相结合，水流源源不断地输送到农田，造就了一批旱涝保收的优质粮田，让连片成方的农田随时获得丰产丰收。优质品种“秀水14”“宁88”“甬优1540”“甬优15”等品种“挑起大梁”，水稻亩产量均在750公斤以上，良种良法促进水稻增产增收。
国家密集出台强农惠农政策，采取粮食产量直补、粮种补贴、订单粮食收购，农资化肥价优保供、粮食合同保护价和粮食作物自然灾害保险理赔等措施，种粮人安心，还能使粮农在种田中获得较好的经济收益。同时，农业机械化程度不断攀升，种粮格局发生了深刻变化，从种子浸种、催芽育秧、移栽种植、防病治虫、施肥用药、收割烘晒、装运投售实现全程机械化，有的还用上无人飞机，不少粮农开启轻松愉悦的种田新模式。
粮农售粮也极为方便，告别了人拉肩扛，解放了种田人的双手。目前，占地面积53000多平方米，约80多亩的第三中心粮库建成并投入使用，农民售粮不再是以往播种到收割的纯手工过程，取而代之的是机械化“一条龙”生产，5吨谷子20分钟就能完成除杂后顺利进仓，这样既节约了时间，又省去了农民的劳力，为农民轻松售粮创造良好的环境。除中心粮库，原有粮库也不断升级换代，增扩仓容。输送带运谷进仓的环节换来的是省时省力，高效便捷的机械化生产，从事农业生产的人们切实感受到了国家对粮食生产的重视和粮安工程建设的投入。
滴水之泉汇成大江大河，从大岚夏家岭东北的眠山岗一眼井口大小的泉水喷涌而出，沿着绿意盎然的四明山脉缓缓流淌，由南往北流变为我们小时候玩水的那条河——姚江，姚江的分支犹如身体血液流经全身毛细血管，密布在广袤的田野，流水稀释了盐碱，淡化了土壤盐质，我们开始在盐碱地上种植水稻。在杭州湾沿岸10万亩造地开发项目，在盐碱地上合理布置河网、路网，铺设灌溉管道，修建排水沟等设施，结合海洋生态修复工程着力提升地力，通过淡水洗盐、增施有机肥、表土覆盖等措施，对盐碱滩涂地进行降盐及培肥处理，并种植耐盐碱、稳产高产水稻品种“秀水14”。这不但增加了全市的水稻种植面积，更有效带动农业增产、农民增收。
我们再也不愁吃不饱饭了，更多人从吃饱饭向吃好饭挺进。
1973年夏天，河姆渡罗江公社建造排涝站时，发现大量稻谷遗存，稻谷遗存7000余年，推测重量约120吨。今天，虽然我说不出杂交水稻育种专家袁隆平研育出的杂交水稻与7000年前的栽培技术是否关联，但是我知道这里的河姆渡人是最早有轰轰烈烈栽培水稻的经历。2009年，袁隆平曾来到河姆渡遗址考察史前稻作文化，并题写了“河姆古渡，稻作之源”。
今天，随着生活变化，时代发展，我们对稻谷有了新的食用方法，许多还做成了美食。在余姚最有名气的当数梁弄大糕，其外方正，雪白大糕，以传统的做法为基调，改进各种工艺和馅料，丰富我们舌尖上的味蕾。我们把稻米加工成生活饮品，无论是在走亲访友的餐桌上，还是在朋友聚餐相互联络感情上，都少不米酒——泉香酒洌，醉美芳香。
我们感谢上苍，给我们创造了诸多节日，新米节就是其中之一。新米节是一个多民族节日，壮族、苗族、侗族、彝族、哈尼族、傈僳族等少数民族，以及汉族中的闽南人、客家人、潮汕人都过这个传统节日。新米节也被称作“吃新节”，在侗寨一般在每年农历六月至八月中旬举行，属于重要的节日。当早稻成熟时，摘取新谷，穿上盛装，尝尝新米饭，并用隆重的仪式祭祀祈福，用欢乐的歌舞庆祝丰收。还有稻米节，也是民间的一个重要节日，是弘扬中华民族农耕文化的独特符号。
粮食是我们生活的基础，而农耕文化则承载着中华民族悠久的历史和深厚的智慧，更是对土地、自然与食物的尊重与感激。是的，是土地养育了我们，是土地的奉献，才使我们人类生生不息、生机勃勃。
我们感恩土地，更感恩土地上的每一粒粮食！