● 陈年旧事 姚其安
农村老物件承载了一个时代的历史和文化，也寄托着一代人的念想和情怀，这些老物件从用途和功能上可以分为生产工具类，如铁耙、犁；生活用品类，如木桶、碗；建筑构件类，如柱石、门窗；手艺制作类，如布机、纺车。从材质和用料看也是多种多样，木、竹、草、石、陶、瓷、金属等都有。有些老物件几乎每家都有，如缸、碗等，有些老物件只出现在大户人家那里，如木雕、石窗等。在这些老物件里，有“三只甏”“三块石”算是普及率最高的器物了。
确实，旧时代农村灶头无论谁家总能见到这“三只甏”：油甏、茶甏和盐甏。甏是盛物容器，尽管有大有小，但一般小于缸、大于罐，由于在日常生活中使用频率高，往往置于灶头显眼之处。那时食用的菜油或棉籽油（也叫花油），早期是从供销社购得，推行生产承包责任制后也可以是农户自己拿油菜籽、棉籽去加工厂加工而成，特别是菜油炒菜那真是满屋生香，到了大冬天，盛在甏里的油还会凝固起来。食材少自然菜也不常炒，偶尔能炒个啥菜的，算是对一家人很好的犒赏了。一甏油一家人能用很长时间呢。
我印象深的就是那时经常去离家六里多的一个叫横潭的地方和离家十多里的海涂承包地干活，一干就是一整天，那两个地方周边没有人家，你就是渴死了也没法接济到茶水，所以临出门时就得挑着茶甏，一茶甏差不多有现在3-4只热水瓶的量，能将就一整天。供销社能买到圆粒的珠茶，泡开后甏底全是大瓣茶叶，茶香浓郁，很解渴。
三只甏里有说头的就数盐甏了。整个甏体呈上圆鼓下收窄之形，在甏内总有一隔层，隔层至甏底是个密封的空间，那是储存卤水的地方。隔层上有针孔眼子，甏底上部还有一斜向上的洞孔。一般的盐甏可装2.5公斤盐，当时用的是大粒粗盐，甏盖用的是砖块或是木板，谈不上密封，盐粒氧化受潮会产生盐卤，这个卤水就会从针孔中往下渗入甏底部，如果日积月累卤水过多了，就会自动从甏壁那个洞孔中溢出，你若是个细心的主人，也可以隔三岔五地把卤水从洞孔里倒出来。甏内的针眼小孔比盐粒小，不至于盐粒往下掉。那有人问了，如果隔层不打这针眼又会如何？要是没有针眼的话，盐隔三岔五慢慢渗浸到卤水中，时间久了甏里盛的倒不是盐而是卤水了，盐甏的设计巧妙可见一斑。
捣臼、猪槽和磉礅号称“三块石”。现在农房翻新抑或迁建后，有人认为存放这些有碍观瞻、影响风水，损坏的损坏，散落的散落，也有被收购了去，所以现在农村里要找见“三块石”有点难了。捣臼是个大块头，一个人要搬动有点困难。那时候缺少粮食加工机器，舂米、搡年糕等会用到它，建房砌墙用的石灰草筋也是用捣臼搡碎捣烂的，越搡韧性越强，砌墙效果越好。捣臼的配套工具叫砣碓，有石料做的，也有木制的。
猪槽呈长方形，凹槽处就是用来装盛米糠、水葫芦等猪食的。那我们见到的猪槽为啥都是长条形的呢？当时农村是自给自足的自然经济，差不多每家每户都养有牲畜，农家要么不养，一养就是好几头猪。快到进食点时，猪会嚎叫乱窜，如果是一个木桶喂食的话，猪多容易吃不上食，搞成长条形的就相当于增加了餐位，利于它们有序进食；那为啥你见到的猪槽都是笨重的石头做的呢？猪平时喜欢用嘴拱，石头槽自身分量重，猪一时也难以撼动，如果你换成木盆或是斗缸之类的食槽，就会被拱得“天翻地覆”，甚至会被踩得“粉身碎骨”。
当时无论是茅草房，还是大瓦房，用的都是木质榀头（水泥榀头也是后来的事），这磉墩就是榀头柱子的基础，用行话讲就是柱础（石）。既然是做基础的那它的截面肯定要大于柱子，截面越大越容易受压不陷泥地；再一个用磉礅做柱础也是为了避免柱子直接接触泥土而受潮腐烂。磉礅从形制上看有圆形、方形、多边形；作为一个建筑构件，有的还打磨得很精致、很漂亮，早些年我们那里几个大户人家的柱石还有覆盆状、铜鼓状、葫芦状和梅花状的呢，很有艺术气质。
这些老物件散落于民间，也算不上是啥文物，但它跟文物一样属于存量只会减少不会增多的东西，也是稀罕之物。当你目睹或者触摸这些老物件时就仿佛时间在定格、历史在回放，也理应得到善待和呵护。