本报讯（记者 俞冰）秋风乍起，姚城街头巷尾的炒货店这几天又飘出了阵阵栗子香。
9月23日下午，记者走进位于南雷路已经营了十五年的“金栗子”炒货店，一锅糖炒栗子刚出锅，浓郁的栗子香扑鼻而来。店内顾客络绎不绝，店主姜永良忙得不亦乐乎。姜永良笑着说：“最近天气转凉，老顾客们都回来了。自己每天从早忙到晚，眼睛睁开就来店里工作了。”据姜永良介绍，现在店里的糖炒栗子选用的是9月初新鲜上市的河北迁西板栗。今年的迁西板栗个头比去年略大，口感和香气也更上一层楼。为了吸引更多顾客，他把糖炒栗子的价格还往下降了一些。
姜永良的儿子姜璐在阳明古镇经营的炒货店这几天也迎来了生意旺季。记者来到该店时，姜璐正在做炒栗子前的准备工作。他一丝不苟地挑选栗子，精心调制麦芽糖，随后细心加热炒锅。“古镇的店铺，周末的销量每天能够达到100公斤左右。国庆假期的生意预计会更好，所以我们要提前把货备足。”姜璐向记者透露，现在新栗子刚上市，再过一两周，栗子会更好吃。
冰板栗是近年来栗子市场的新宠。在华润五彩城的“薛记炒货”店，记者看到熟板栗被放置在冷冻柜中，前来店里消费的都是年轻人。冷冻后的板栗口感更甜，入口冰凉，吃起来仿佛是在品尝栗子味的雪糕。记者注意到，冰板栗的价格为76元/公斤，略高于市面上50元至60元/公斤的糖炒栗子。
每年的十月，栗子销售进入旺季，将一直持续到春节前夕。
在糖炒栗子和冰镇栗子备受欢迎的同时，记者也注意到，众多甜品和饮品店也纷纷推出了以栗子为主题的新品。例如，星巴克咖啡店推出了板栗红豆沙拿铁，广告词中写着“带来秋风里的温暖与甜蜜”。而本地某甜品店推出的板栗黑巧酸奶碗，也以其独特的口味赢得了众多食客的青睐，生意很不错。